制作時間：15分鐘LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
難易程度：簡單 LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
口味：清淡LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
分類：炒菜LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
主食材：金針菇300克、雞蛋2個LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
輔料：鹽半勺、蠔油1勺、蔥花適量LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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步驟：LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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1、金針菇切去根部，洗凈撕開；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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2、雞蛋磕入碗中；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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3、放入鹽半勺打散；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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4、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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5、倒入雞蛋液；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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6、待其凝固后炒成蛋花；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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7、盛出待用；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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8、鍋中留底油，放入金針菇炒至斷生；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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9、加入雞蛋翻炒均勻；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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10、調入鹽1勺；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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11、蠔油1勺；LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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12、蔥花炒勻后盛出即可。LUE28資訊網——每日最新資訊28at.com
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