網友建議取締樂山油炸串串 當地回應
一大把串串再配上一瓶峨眉雪飲料……讓人唇齒留香，回味無窮。這便是樂山油炸帶給眾多市民和游客的體驗，而作為當地的一道經典特色美食，樂山油炸與樂山缽缽雞、牛
食材：
排骨，蒸肉米粉，紅薯，姜，小蔥，豆瓣醬，生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉。
步驟：
1.姜切片，蔥切段，排骨洗凈，放入姜蔥、豆瓣醬、生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，雞精拌勻腌制2小時。
2.紅薯去皮洗凈，切滾刀塊，鋪在盤底。
3.將排骨中的姜蔥挑出不要，加入蒸肉米粉拌勻，放在紅薯塊上。
4.放入蒸鍋蒸90分鐘，取出撒上花椒粉、蔥花即可。
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