咖喱是什么東西？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。AAQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

咖喱是音譯，源自于泰米爾文，意思就是調(diào)料?？о矊懽骺Я?，是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃，在亞太地區(qū)已成為主流的菜肴之一。AAQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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咖喱一般以姜黃粉為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料?？о炼故俏覈坏莱Ｒ娂页２耍淅昧送炼沟矸郏岣吡丝о恼吵硇裕黾涌诟小?span style="display:none">AAQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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