豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。BB228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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國家發(fā)改委1月9日消息顯示，據(jù)監(jiān)測，1月3日—1月6日，全國平均豬糧比價為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，進入過度下跌三級預警區(qū)間。BB228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

《預案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場價格與全國主要批發(fā)市場二等玉米平均批發(fā)價格的比值。2021年6月發(fā)布《預案》時，發(fā)改委有關部門負責人曾指出，“豬糧比價”指標是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對比關系的重要指標，廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關注。BB228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一般而言，當豬糧比價低于6∶1時，發(fā)改委發(fā)布過度下跌情形三級預警；豬糧比價連續(xù)3周處于5∶1—6∶1，發(fā)布二級預警；當豬糧比價低于5∶1，發(fā)布一級預警。BB228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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發(fā)改委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，2023年1月4日生豬價格較上期（2022年12月28日）下跌7.53%，豬糧比價則較上期下跌7.63%。農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至1月9日14時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為24.44元/公斤，比上周五下降2.7%。BB228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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