除夕年夜飯：老傳統要遵守 良好的家風要傳承
除夕，是一個團圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團圓飯。在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時的家庭聚餐
烤肉時滴檸檬汁好不好
通常情況下，我們在烤肉的時候，可以適當的淋上一點點檸檬汁。這樣的話，可以將肉里面的香味完全釋放，從而讓烤肉變得更加的鮮美。目前烤肉撒上檸檬汁的方法有兩種，一種直接將檸檬汁剁碎之后，混合在烤肉醬當中涂抹在烤肉上面。
另外一種就是直接在烤肉的時候，按照肉類的紋理直接涂抹對應的檸檬汁。這樣的話，不僅美味可口，而且還香飄四溢。不過大家要注意烤肉的時候，時間一定要把握好。畢竟烤肉的時間太長，通常情況下，會導致癌癥物質的產生。因此我們為了保證烤肉熟的情況下，盡量控制烤肉的時間。
只是小伙伴們需要注意，在烤肉的時候如果用錫箔紙包裹著肉進行燒烤的話，這個時候千萬不要淋上檸檬汁。畢竟錫箔紙屬于金屬物質當中的一種，它可以跟檸檬汁產生化學反應。經過高溫之后，會對人體形成強烈的致癌物質，因此小伙伴們在這方面要引起注意。
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