四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
秋天合適多吃柚子嗎
秋天適合常吃柚子。肚子里面含有豐富的維生素C，維生素C是一種非常好的營養物質，也是每個人身體都必不可少的，如果缺乏維生素C會導致身體的抵抗力下降，而且長期缺乏維生素C的人也特別容易衰老，所以常吃柚子能夠提高身體的抵抗力和抗病能力，同時也能達到很好的美容養顏效果。當吃柚子對于心血管還有非常好的保護作用。
女性在懷孕期間也適合常吃柚子，能夠非常好的預防貧血，而且還有助于胎兒在母體里內的發育。秋季的時候人們也特別容易上火，常吃柚子，能夠有很好的清火的效果。柚子里面含鈣量也比較豐富，不管是哪一類人群，適當吃柚子也能夠達到很好的補鈣作用，同時它里面豐富的維生素C以及其他的營養成分，有非常好的抗氧化作用，能夠增強血管彈性，更好的保護大腦，防止出現心血管疾病。
柚子里面同時含有比較高的天然葉酸，在懷孕期間女性常吃柚子能夠很好的預防貧血，并且有助于胎兒的神經發育，經常吃柚子還能夠保護心臟，有預防糖尿病的效果，它里面的粗纖維含量非常豐富，能夠讓人產生飽腹感，而且柚子的熱量也比較低，是非常好的減肥食物。柚子酸酸甜甜的口感也有助消化，促進食欲的作用，但是腸胃不好的人最好不要空腹吃。
柚子的營養價值非常高，但是脾胃虛弱的人。在吃柚子的時候最好要控制好量，不能多吃，如果吃太多特別容易引起腹脹腹痛的情況，不僅柚子的肉營養價值非常高，柚子皮也是非常不錯的一種食材，雖然有些苦澀，但是把柚子皮加上冰糖熬煮，好之后再加入適量蜂蜜，全部攪拌均勻之后放在冰箱里面儲存，喝水的時候加入一勺，能夠起到非常好的去火潤腸的效果。
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