食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
一斤榴蓮干需要多少榴蓮肉？今天就跟小編來看看吧。
制作一斤榴蓮干大概需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉，因為新鮮榴蓮肉含水率是64.5%，而凍干技術可以去除95%~99％左右的含水量；根據凍干榴蓮干重量=總重量-凍干除去的含水量：以95％為例，500g-500g x 64.5% x 95%=500-306.375=193.625g，也就是一斤新鮮榴蓮肉能做出193克左右凍干榴蓮干，所以制作一斤榴蓮干大概需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉。
拓展小知識：榴蓮干的功效與作用
1、榴蓮干能提高身體免疫力
榴蓮干是一種零食小吃，它含有多種對人體有益的營養成分，其中維生素C的含量高，平時人們食用以后能清除體內多種病毒，也能加快細胞再生和代謝，能讓身體免疫功能明顯提高。
2、榴蓮干能提高記憶力
平時多食用一些榴蓮干還能記憶力明顯提高，榴蓮干中含有多種微量元素，其中微量元素鋅和硒的含量都比較高，這兩種物質可以直接作用于人類的神經和大腦，能提高細胞活性，讓人們的思維更敏捷，也能讓人們的記憶力明顯提高。
3、榴蓮干促進消化
榴蓮干中有大量的膳食纖維存在，平時食用以后能加快腸胃的運動，可以加快身體對食物的消化和吸收，對消化不良有明顯調理功效。另外榴蓮干還是一種零膽固醇的食品，平時食用不但能讓人們遠離高血壓和高血脂，還能減少血栓和動脈硬化的發生。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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