除夕年夜飯：老傳統(tǒng)要遵守 良好的家風(fēng)要傳承
除夕，是一個(gè)團(tuán)圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團(tuán)圓飯。在準(zhǔn)備菜品的時(shí)候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時(shí)的家庭聚餐
白啤酒什么牌子好？一起來(lái)看看小編的分享吧！
1、Hoegaarden福佳白啤酒
福佳始創(chuàng)于1445年，是以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒品牌，在國(guó)內(nèi)頗受歡迎，現(xiàn)隸屬于百威英博集團(tuán)旗下。福佳是獨(dú)特而純正的比利時(shí)小麥啤酒，使用發(fā)酵工法和香料調(diào)味，口味獨(dú)特、甜中有酸、略帶一絲甘苦，具有香菜的香氣和橙子氣息。
2、青島啤酒
青島啤酒始于1903年，中國(guó)歷史悠久的啤酒制造廠商，啤酒十大品牌，于1993年在港交所和上交所兩地同時(shí)上市，以“暢享歡聚時(shí)刻”為品牌主張，產(chǎn)品涵蓋經(jīng)典1903、純生、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、白啤、皮爾森、黑啤、IPA、百年之旅、琥珀拉格等，在全國(guó)20個(gè)省市擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，遠(yuǎn)銷世界100多個(gè)國(guó)家和區(qū)域。
3、燕京啤酒
燕京啤酒始于1980年，國(guó)內(nèi)知名啤酒品牌，是清爽型啤酒的代表，于1997年在香港和A股上市，為中國(guó)較大的啤酒集團(tuán)企業(yè)，推出有白啤系列、純生系列、鮮啤系列、清爽系列、無(wú)醇系列以及果味啤酒、菊花啤酒等特色系列產(chǎn)品。燕京啤酒始終以清爽口味為堅(jiān)持，真誠(chéng)制造中國(guó)人的啤酒。
4、Oettinger奧丁格
德國(guó)奧丁格啤酒始建于1731年，純正德國(guó)啤酒風(fēng)味，旗下產(chǎn)品包括了純啤酒、混合型啤酒、高酒精度啤酒、無(wú)醇飲料等數(shù)十個(gè)品種。奧丁格的啤酒采用麥芽、啤酒花、水和酵母，嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純凈法案，多次獲得世界知名的啤酒獎(jiǎng)項(xiàng)。
5、凱旋1664
凱旋1664起源于1664年法國(guó)，隸屬于嘉士伯集團(tuán)旗下，是世界銷量頗高的啤酒品牌，以拉格啤酒和小麥白啤酒為主。凱旋1664采用清新怡人的藍(lán)色鈷玻璃瓶作為包裝，以柑橘等水果來(lái)調(diào)味，酒體呈淡金黃色，口味清純、香甜可口，適合那些不經(jīng)常喝啤酒的人群。
6、VEDETT
VEDETT創(chuàng)建于1945年，是比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)旗下精釀啤酒品牌，其啤酒發(fā)酵工藝在世界啤酒業(yè)中享有盛名，擁有白熊、企鵝、海象IPA等系列，旗下產(chǎn)品因其復(fù)古新潮的形象、充滿果香和啤酒花香的清醇滋味以及玩酷奇趣的品牌個(gè)性，使其在全球年輕群體中深受青睞。
7、Carlsberg嘉士伯
嘉士伯創(chuàng)立于1847年丹麥，世界知名的國(guó)際啤酒品牌，旗下的140多個(gè)品牌，暢銷于全球150多個(gè)市場(chǎng)，其于1978年進(jìn)入中國(guó)，運(yùn)營(yíng)著由25家酒廠組成的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，旗下?lián)碛屑问坎?lè)堡、凱旋1664、格林堡、布魯克林等國(guó)際品牌，以及重慶、山城、烏蘇、西夏、大理、風(fēng)花雪月、天目湖等國(guó)內(nèi)知名啤酒品牌。
8、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒誕生于1900年，是百威英博集團(tuán)旗下全國(guó)性知名啤酒品牌，從精選每一顆大麥和酒花開(kāi)始，中外釀酒大師們建立了1400多條標(biāo)準(zhǔn)流程和240條質(zhì)保工序，造就了哈啤純正口感和獨(dú)特品質(zhì)，旗下?lián)碛斜儭⒈灼 ⑿←溚酢?900臻藏等系列產(chǎn)品，其核心產(chǎn)品哈爾濱冰純啤酒以純正清爽的口味和上佳的品質(zhì)贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。
9、Eichbaum愛(ài)士堡
始于1679年,德國(guó)知名啤酒品牌,擁有300多年的專業(yè)釀酒歷史,隸屬于瓦倫丁品牌旗下,品渥食品股份有限公司
拓展小知識(shí)：
一、白啤酒是什么
顧名思義，其酒液為白色，色澤濃厚，帶有些許酸味。由于其由大麥芽與小麥芽作為原料，在其加入乳酸菌發(fā)酵制成，酒精含量少，帶有微酸，色澤為白色，在入口可以感受到它的濃厚，氣味醇正，營(yíng)養(yǎng)豐富，爽口，給人清爽之感。
二、黃啤酒是什么
其酒體呈現(xiàn)黃色，當(dāng)你將它倒入杯中你會(huì)發(fā)現(xiàn)其帶有著綿密的泡沫，其由進(jìn)口的短大麥以及進(jìn)口啤酒花為原料制作而成，細(xì)細(xì)嗅聞會(huì)發(fā)現(xiàn)酒帶有著濃濃的花香和麥芽的香氣，入口品嘗，其口感順滑，滋味醇厚，細(xì)細(xì)品味十分清爽，帶有著甘甜味道。有淡淡的苦，酒精濃度較低，受到很多人的青睞。
三、黑啤酒是什么
其又被稱為濃色啤酒，倒出時(shí)你可以觀察到，其酒液為明顯的咖啡色，黑褐色，酒精含量低，其酒液除了麥芽的香氣，還帶有一些焦香，口感醇厚，帶有些許甜味。以黑麥芽作為原料，烘烤發(fā)酵制成，所以其酒液帶有焦香氣，受到德國(guó)很多人的喜愛(ài)。
四、白啤酒黃啤酒黑啤酒區(qū)別
1、從視覺(jué)角度上來(lái)看，白啤和黃啤都呈現(xiàn)淡黃色，但前者帶有微白，較為混濁，而黑啤最好區(qū)分，其顏色為咖啡色，黑褐色。
2、從口感上來(lái)說(shuō)，白啤的口感微酸，而黃啤酒帶有些許的苦味，而黑啤酒在飲用時(shí)有一股焦香氣且?guī)в刑鹞丁?span style="display:none">ZcO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com
3、從度數(shù)上來(lái)說(shuō)，白啤酒和黑啤酒的度數(shù)都處在于五度以下，而黃啤酒的度數(shù)在3.5度以下，相較三種，黃啤酒的度數(shù)更低。
4、三種的原料也有區(qū)別，雖然大體上不同，但是其中黃啤酒為短大麥為原料，而黑啤酒是以黑大麥為原料，白啤酒是以大麥芽作為原料制作而成的。
五、白啤酒怎么選購(gòu)
我們?cè)谫?gòu)買品牌白啤酒時(shí)關(guān)鍵看這兩個(gè)數(shù)值，第一個(gè)是麥芽汁濃度，第二個(gè)是原料。
1、麥芽汁濃度
這個(gè)是白啤酒品質(zhì)的唯一指標(biāo)，衡量白啤酒的麥芽汁和含糖量比重通常用°P表示，我們經(jīng)常在酒瓶上常常見(jiàn)到的大大的8°P其實(shí)是指啤酒的麥芽汁濃度，而瓶身背后的產(chǎn)品參數(shù)上的酒精度≥2.5%vol才是指啤酒的酒精度。麥芽汁濃度越高，說(shuō)明啤酒的營(yíng)養(yǎng)越高，泡沫的持久性越好，口感醇厚柔和，保質(zhì)期也會(huì)越長(zhǎng)。
麥芽汁最常見(jiàn)的指標(biāo)：6～8°P屬于青飲料類型，8～12°P屬于工業(yè)啤酒類型，12～20°P屬于精釀啤酒和高端工業(yè)啤酒。
2、原料
最原始的啤酒釀造原材料非常簡(jiǎn)單，主要原料有：水、麥芽、啤酒花和酵母。用最傳統(tǒng)的方法釀造的啤酒還稱“精釀啤酒”，無(wú)論手法還是用料都更勝一籌，不論是口感還是醇香度都要比普通啤酒優(yōu)質(zhì)。
平時(shí)我們?cè)诮诌咃埖旰鹊降钠【拼蠖鄶?shù)都是工業(yè)啤酒，用的原料除了水、麥芽、啤酒花外，還有大米、玉米、淀粉、糖漿等配料，主要是縮短釀造時(shí)間和降低成本，但不會(huì)影響啤酒的整體口感。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家?guī)?lái)幫助。
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