非法添加物不等于食品添加劑
蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺，說到食品添加劑，人們首先會想到這些。不少人因此“談添加劑色變”。“事實上，它們都不是食品添加劑，而是屬于食品非法添
胡蘿卜煮多久能熟呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。
通常情況下，胡蘿卜煮5-10分鐘就能熟，這個時限能最大限度地保留它的營養成分；如果需要軟爛的口感，可以適當延長煮的時間。此外，如果是胡蘿卜塊，可以在煮5分鐘后熄火悶10十分鐘；如果是切成蘿卜絲，煮3分鐘即可。
胡蘿卜煮熟以后，β-胡蘿卜素的吸收率會成倍增長。β-胡蘿卜素是胡蘿卜中的主要營養素，存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁則由纖維素構成，人體無法直接消化，只有通過切碎、煮熟等方式，使細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能從中釋放出來，真正地為人體所消化吸收并利用。
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