世界討厭香菜日 不愛吃香菜其實(shí)是跟人體基因有關(guān)
2月24日是“世界討厭香菜日”，據(jù)悉，這個(gè)奇怪的節(jié)日是討厭香菜的人所創(chuàng)辦的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過猛，這些人不得不進(jìn)行對抗，因
河粉都是大家喜歡吃的食物，而且如果加上肉片會(huì)更好吃，但是很多人在炒河粉的時(shí)候都會(huì)粘鍋或者坨下去，那么應(yīng)該怎樣避免這些情況呢？下面讓小編來教大家吧！
方法：
第一步：我們先將河粉泡在水里面，然后浸泡20分鐘左右，然后撈出河粉瀝干水份，大蔥和香腸都要切片備用，可以使河粉更美味。
第二步：然后倒油，將蔥和干辣椒都放入鍋里面，然后再放入香腸炒，加入已經(jīng)瀝干水份的河粉，用筷子不停的進(jìn)行攪拌，用筷子翻炒后加醬油和調(diào)味料。
第三步：等河粉變得干爽的時(shí)候就可以了，最后加入適當(dāng)?shù)柠}就可以了。
廣東河粉的做法：準(zhǔn)備粘米粉150g、鹽3g、勾芡淀粉類15g、水300ml、植物油3g，植物油適量。
先把粘米粉和勾芡淀粉類用水混合攪拌至均勻，然后加入一些鹽，3g植物油調(diào)味后繼續(xù)攪拌至均勻，注意一直混合攪成無顆粒狀的漿水才為止，然后需要靜置30分鐘，如果你想要口感更細(xì)滑一些可過濾一下粉漿，放入蒸鍋加入水后大火煮開，用不銹鋼淺盤容器，可以用端菜的盆子即可，要先在上面涂刷一層食用油，家入適量的米漿，米漿要把盆底鋪滿，但是不能太厚，大約3亳米左右就可以了，把鋪好米皮的容器放入煮沸的蒸鍋中，蒸大約5分鐘左右，注意時(shí)間長短要根據(jù)模具的厚度來定，河粉皮蒸好后，先用小刀在容器四周劃開，讓河粉和容器分享開來，然后在河粉上稍微刷一層油，慢慢取下就可以了，最后用刀切粉條狀保存就可以了。
以上就是小編的分享。
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