山東老板5元大碗海蠣子面賣10年 物價讓人饞哭
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類
食材：
牛里脊200克，小白菜200克，雞蛋1個，大蔥1段，姜1塊，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精。
步驟：
1.牛肉切小塊放入料理機中，打成肉餡。
2.蔥、姜切末，肉餡中放入蔥姜末、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋順時針攪拌上勁，加入食用油1勺拌勻。
3.用勺子團成肉丸，放入沸水中煮熟，放入小白菜煮半分鐘，加入鹽半勺、雞精半勺即可。
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