氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經過氫化作用后，反式脂肪的數量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙的
大白菜功效及家常吃法是什么
常吃大白菜能夠促進腸道蠕動，大的白菜里面的粗纖維含量非常豐富，能夠增進食欲，促進排便，而且白菜中含有豐富的微量元素，鋅硒等也具有一定的抗腫瘤以及促進發育的效果。同時白菜里面還含有豐富的維生素C以及各種營養物質，都是特別有利于人體吸收的，常吃白菜能夠有效地促進傷口愈合，同時有利尿止咳的作用。下面介紹給大家幾種大白菜的家常吃法。
醋溜白菜：這可以說是白菜最簡單的家常做法，把新鮮的大白菜洗干凈，菜白用斜刀片成薄片，菜葉也切成大一點的塊。準備適量姜片，蒜片，蔥末，干辣椒。鍋里面油燒熱之后，把香料放進去炒香，先把菜白放進去，炒至變色，然后再把菜葉放進去翻炒，加入適量鹽，翻炒均勻之后再。加入適量老陳醋快速翻炒出鍋的時候，稍微加一點白糖，淋入水淀粉勾芡即可。
白菜燉豆腐：這道菜可以說是一道非常普通的家常菜，但是要做好也是比較難的，先把白菜切成自己喜歡的大小，洗干凈烘干水分，豆腐切成大小合適的塊兒，然后再準備適量五花肉，蔥姜蒜。鍋里面油熱之后把五花肉下進去炒汁變色，然后把白菜放進去大火翻炒，加入適量鹽，醬油，味極鮮，炒至變色，鍋里面再加入適量清水，把切好的豆腐放進去，大火煮開之后轉成小火燉10分鐘左右收干湯汁出鍋即可。
白菜餃子：豬肉白菜餃子應該是很多人的，最愛吃的餃子餡兒。做法也非常簡單，先把白菜用刀剁著碎成餃子餡兒加入，適量鹽腌一小會兒，腌出水分之后把水攥干，然后準備適量豬肉餡里面放上蔥花，姜末，鹽，蠔油，味精，醬油順著一個方向，攪拌上勁，攪拌好的肉餡，再加入適量油攪拌均勻之后，再把白菜餡放進去。可以做蒸餃，也可以做水餃或者是烙餡餅，味道都特別好吃。
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