如何做菜葷素搭配更健康ECQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做菜葷素搭配要掌握好材料的配比。平時(shí)我們經(jīng)常講的就是葷素搭配吃起來營養(yǎng)又健康，那么很多人可能掌握不好葷素搭配的方法，其實(shí)葷所謂的葷素搭配可以是，用肉炒菜也可以是做點(diǎn)肉菜再做點(diǎn)素菜，每餐有肉有青菜就是最好的葷素搭配，比如做菜的時(shí)候做了一道紅燒肉，那么最好配上兩道青菜。尤其是吃這種大葷的菜，一定要配上點(diǎn)青菜，不僅起到解膩的效果，也能中和營養(yǎng)。今天教大家?guī)椎廊澦卮钆涞募页２恕?span style="display:none">ECQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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蝦仁冬瓜湯：蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道，高蛋白，低脂肪營養(yǎng)價(jià)值非常高，冬瓜的熱量也很低，比較適合減肥期的人吃，蝦仁冬瓜湯是一道非常好的葷素搭配的菜，也不擔(dān)心吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，做法也非常簡單，把大蝦剝?nèi)ネ馄とサ簦r線放在清水里面沖洗干凈，冬瓜切成片。鍋里面加入適量油把蔥花插進(jìn)去炒香，然后把冬瓜倒進(jìn)去炒至透明加入適量鹽和清水。鍋里面水燒開，煮三分鐘左右加入適量鹽調(diào)味，然后把蝦仁放進(jìn)去，煮到變色出鍋撒上香菜和香油就可以了。ECQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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腐竹燒肉：準(zhǔn)備適量腐竹提前用溫水泡發(fā)，再準(zhǔn)備一根胡蘿卜削掉外皮，切成滾刀塊，適量豬肉或者是牛肉，切成大小合適的塊放在鍋里面用冷水焯一下，撈出來烘干水分，鍋里面加入適量油，再放入姜片蔥段蒜粒炒香，然后再放上桂皮，干辣椒，把肉下進(jìn)去翻炒到上色加個(gè)老抽生抽腐乳適量清水，燉到肉軟爛，再把胡蘿卜和輔助放進(jìn)去加入適量鹽燉熟就OK了。ECQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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肉炒青椒：家里面最常吃的一道家常菜，也是葷素搭配最簡單的一道菜，把青椒用手掰成大小合適的塊瘦肉切成片放在清水里面沖洗，然后加入適量鹽和淀粉，抓拌均勻，鍋里面加入適量食用油，加入蔥花和蒜末炒香，然后再把肉片下進(jìn)去炒到斷生，再把青椒加入進(jìn)去炒到青椒變色，加入適量鹽，蠔油味極鮮醬油翻炒均勻，出鍋之前淋入適量水淀粉和味精即可。ECQ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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