肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
桂花糕是用什么桂花做的，一起來看看小編今天的分享吧。
桂花糕是用桂花做成的，所有的桂花都可以制作桂花糕。桂花主要分為金桂、銀桂、四季桂、丹桂這四種，其中金桂的香味最濃郁，所以用金桂來做桂花糕味道是最濃的。
桂花糕是用干桂花還是濕桂花
桂花糕可以用干桂花，也可以用新鮮桂花。用干桂花制作桂花糕時，只需將干桂花磨成粉拌入食材中即可。用新鮮桂花制作桂花糕時，一定要進行高溫處理，因為新鮮桂花上可能有蟲子，所以必須要清洗干凈。制作桂花糕時，建議用干桂花制作桂花糕。使用干桂花，香味會更加濃郁，口感也會更好。
拓展小知識：桂花糕的做法
食材：粘米粉200克、糯米粉100克、涼水120毫升、細砂糖50克、紅糖、桂花、蜂蜜適量。
步驟：
1、先在碗里倒入200克粘米粉，也就是大米粉，100克糯米粉，50克細砂糖，加糯米粉可以增加黏性，吃起來更松軟。
2、倒入120毫升涼水攪拌成顆粒狀，不能一次倒完，要邊倒邊攪拌。
3、然后再把成團的粉用手捏碎，加水的目的就是把粉打濕。
4、用篩子把粉過濾成雪花狀，這一步就是為了讓糕點更加松軟。
5、過濾一半后給它輕輕鋪平，再鋪上一層紅糖。
6、最后把剩余的粉都過濾完，再次輕輕鋪平。
7、涼水上鍋，用中火蒸25分鐘。
8、碗里放入一些干桂花，加一點蜂蜜一起攪勻。
9、糕點蒸熟后放涼一會，不燙手后切成小塊。
10、在糕點上面抹上蜂蜜桂花醬就可以吃了。
小技巧：
1、過濾后的粉一定不能按壓，不然做出來口感就不松軟了。
2、如果蒸鍋滴水，就需要用蒸布蓋住糕點，否則會打濕結塊。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
本文鏈接：http://m.www897cc.com/showinfo-77-3830-0.html桂花糕是用什么桂花做的
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 芝麻涼糕的做法
下一篇： 芝麻涼糕的做法
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號