柚子全身都是寶，柚子肉可以直接吃，也可以做成柚子果醬。柚子皮也有很多好處，可以去異味，還可以做成果脯，那么柚子果脯怎么做呢？
1、將柚子皮洗干凈，將白瓤部分去除，只留下黃色硬皮部分；
2、接著將柚子皮切成長(zhǎng)條，浸泡在鹽水中大約1個(gè)小時(shí)，鹽水浸泡可以降低柚子皮的苦味；
3、浸泡完成后將柚子皮用清水沖洗干凈并擠干水分；
4、鍋中加入適量水和冰糖一起煮；
5、糖水煮開(kāi)后下入柚子皮，小火慢熬，水干后就可以盛出放涼了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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