纖維素是植物性食物中難以被人體消化的物質，在醫學界被稱為第七營養素，是人體必需營養素的合稱。它主要存在于植物和谷物中，它能促進腸胃蠕動的作用，對身體健康大有幫助。下面給大家介紹一下纖維素：8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、作用8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

一、利于通便8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

纖維素有很強的吸水能力，可以增加腸道中糞便的體積，促進腸蠕動，使糞便能很快排出體外，防止了便秘，縮短了糞便中含有的有害物質與腸壁接觸的時間，從而可以減少結腸炎、直腸炎和結腸癌、直腸癌的發生。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

二、利于食物的正常消化吸收8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

纖維素由于在口腔中咀嚼時間較長，因此可以促進腸道消化液的分泌。同時，能加速腸內容物消化過程。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

三、調節熱量攝入8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

纖維素能增加飽腹感，使單位重量膳食中的熱量值下降。一次中等程度膳食纖維的攝入，可使膳食總熱量減少5%，這樣可減少總熱量的攝入量，防止熱量過剩使體重超重。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

四、陽離子交換作用8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

由于膳食纖維中含有糖醛酸的羧基，具有陽離子交換作用，能在胃腸道中結合無機鹽如鈣、鐵、鎂、鋅等陽離子。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

2、缺少纖維素表現8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、胃腸道疾病8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

缺乏纖維素，就會降低胃腸道蠕動，導致糞便在體內存留時間過長，發生便秘及其他胃腸道疾病。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

二、高血糖8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

纖維素不足，會使食物與消化液的接觸面增加，食物的消化吸收過程加快，葡萄糖的吸收也加快，從而升高了血糖的水平，導致高血糖。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

三、容易致癌8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

纖維素主要通過快速排便減少代謝產物在胃腸道的積累，改善腸道菌群提升酸性環境，稀釋毒物濃度等防治癌癥。如果纖維素過少的話，就不能發揮以上三個功能，從而導致癌癥容易發生。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

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四、肥胖8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

如果食物中纖維素含量不足，我們就需要從碳水化合物、蛋白質、脂肪中攝入，從而導致肥胖。8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

3、如何獲取8X028資訊網——每日最新資訊28at.com

富有纖維素的食物主要為植物性食品，如谷類食物中像麥麩、米糠、糙粉、玉米、紅薯等，蔬菜食物像芹菜、青菜、薺菜、冬荀、萵苣、菠菜等等。
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