山東老板5元大碗海蠣子面賣10年 物價(jià)讓人饞哭
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類
在日常生活種，有很多的人喜歡吃毛豆，但是不知道怎么做出好吃的毛豆，其實(shí)毛豆有很多種做法，只是大家都不知道怎么做，今天小編來教大家做一道美味的毛豆吧。
1.將浸泡在鹽水中的毛豆反復(fù)清洗。
2.將洗凈的毛豆兩端切掉，使其更容易品嘗。
不要切得太多，否則里面的豆豆在烹飪時(shí)很容易掉出來。
3.準(zhǔn)備一大盆水，里面放一個冰袋，備用。
4.在鍋里放足夠的水。煮沸后，加入干辣椒和八角，然后加入毛豆，煮8分鐘左右。
5.煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準(zhǔn)備好的冷水中，讓其冷卻。
6.將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡。
用保鮮膜蓋好，放在冰箱里3-4小時(shí)，就可以吃到香濃的毛豆了
小貼士：
1.毛豆的烹飪時(shí)間與毛豆的量和烹飪的水量有關(guān)。可以適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。
2.又香又爛的鹽水味道足夠咸，一般不用加鹽。如果喜歡有更濃的酒味，可以邊泡邊加兩滴高酒精度的白酒。
3.干辣椒、八角等食材可根據(jù)個人喜好添加。
4.浸泡在香濃又不好的鹽水中3-4小時(shí)就夠了，但超過12小時(shí)會更有味道。
以上就是關(guān)于毛豆怎么做的相關(guān)內(nèi)容了，大家在做毛豆的時(shí)候可以按照以上的方法來做，希望對大家有所幫助。
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