四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
相信大家都吃過餃子吧，其實包餃子也是一個很有趣的事情，尤其是一家人圍在一起包一鍋餃子，那可比吃別人包的餃子更加好吃，但是大家知道包餃子的餃子皮是怎么做的嗎？今天小編就來分享一下餃子皮的制作方法。
1、面粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。
2、用手揉成光滑的面團，用保鮮膜或者鍋蓋覆蓋靜置醒發15分鐘后，再揉勻一次。
3、將面團滾動搓成均勻長條，分成均勻長短的長條面團后揉圓面團。
4、最后用搟面杖將面團搟成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓面皮，餃子皮就做好了。
以上就是相應的操作啦，其實手工做的餃子皮會更加有韌性，包成餃子以后，餃子也會更加Q彈喔。
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