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牛骨湯怎么熬成奶白色

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:31 407觀看
導讀 想要熬制的牛骨湯呈奶白色便需要耐心一步步制作,慢慢熬,熬出來的牛骨湯十分香濃營養,很適合正處在發育階段的小朋友,這樣奶白的牛骨湯怎么熬出來呢?準備材料:牛骨400克、料酒、鹽。一、牛骨頭浸泡2小時,把血水

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準備材料:牛骨400克、料酒、鹽。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

一、牛骨頭浸泡2小時,把血水雜質浸泡出來,中途多換幾次水,直到水比較清亮。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、骨頭焯水,冷水下鍋,放入牛骨頭、料酒,把水煮開,再燒2分鐘。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

三、在焯水過程中,會出現很多浮沫,用勺子撇掉。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

四、冷水放砂鍋或者陶瓷鍋,放入牛骨頭,水量是骨頭的三倍左右,水煮開后燉3-4小時,燉的時間越長,湯越香濃。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

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五、在燉湯過程中,湯會越燉越少,可以加入適量開水,不要加冷水。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

六、出鍋前放適量的鹽即可。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是熬制奶白牛骨湯的全部過程啦。RmN28資訊網——每日最新資訊28at.com

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