反復封控下 餐飲業“失血” 服務產業該如何尋找新能源
疫情時代，受到影響最大的當屬服務業，服務業之下又以需要聚集和接觸的餐飲業最受牽連，即使餐飲行業規模大，從業人數多，但在疫情剛爆發時，全國的餐飲門店幾乎都被關閉
很多朋友想知道干鍋菜花的做法是什么，下面就讓我們來看看吧。
主料：菜花1只（500克）、臘肉1塊、小米椒4-6只
配料：姜1塊、食用油2匙、豆瓣醬1匙、鹽適量、老抽1匙
做法：
1、菜花掰成小朵，洗凈，焯水到斷生，再撈出瀝干待用。
2、臘肉切片、小米椒、姜切小片待用。
3、鍋內放油燒熱，下姜片、小米椒、臘肉煸香，下菜花翻炒。
4、加入豆瓣醬、老抽、鹽調味，翻炒到菜花上色，略加一點點水讓菜花燒到入味。
5、轉入燒熱的砂鍋中即可上桌食用。
以上就是小編的分享，希望能幫到大家。
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