什么是烏龍茶?很多人聽(tīng)過(guò)不了解,接下來(lái)為你講解一下。
烏龍茶亦稱(chēng)青茶、屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶按產(chǎn)地不同分為廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶和福建烏龍茶。烏龍茶是由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。據(jù)福建《安溪縣志》記載:“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法,以后傳入閩北和臺(tái)灣。”另?yè)?jù)史料考證,1862年福州即設(shè)有經(jīng)營(yíng)烏龍茶的茶棧,1866年臺(tái)灣烏龍茶開(kāi)始外銷(xiāo)。現(xiàn)在烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
分類(lèi):按產(chǎn)地不同分為廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶、福建烏龍茶。
銷(xiāo)售:內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省,出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
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