羊肉是冬季養(yǎng)生的優(yōu)質(zhì)食材，有許多人都喜歡涮羊肉吃，也有人喜歡燉湯喝，羊肉的吃法多種多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，可以幫助我們滋補(bǔ)身體。下面給大家介紹一下羊肉功效和作用：4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、功效和作用4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（1）、適當(dāng)?shù)某匝蛉饪梢员Ｗo(hù)胃黏膜，很多人都患有胃部疾病，是因?yàn)槲葛つみ^(guò)薄，受到了細(xì)菌的影響，此時(shí)吃羊肉可使胃部增加消化酶的分泌，有效幫助人們吸收食物，對(duì)胃部進(jìn)行更好的保護(hù)。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）、脾胃虛寒的人適合吃羊肉，羊肉是非常好的溫補(bǔ)脾胃食材，可以治療脾胃虛寒，反胃等問(wèn)題，有些人經(jīng)常會(huì)感到身體發(fā)冷，手腳冰涼，此時(shí)吃羊肉也能夠進(jìn)行有效的緩解。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）、有相關(guān)的研究表明，羊肉可以用于治療腎陽(yáng)虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟以及陽(yáng)痿等癥狀，吃羊肉可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，由此來(lái)看無(wú)論是男性女性吃羊肉，對(duì)身體健康都很有益處。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（4）、羊肉中含有豐富的鐵元素，貧血的人應(yīng)該多吃羊肉，可以補(bǔ)充身體中的鐵元素，讓氣色看上去更好，更加的紅潤(rùn)有光澤，從而保證身體健康。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、相克4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（1）、醋4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）、南瓜4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

南瓜和羊肉都是屬于熱性的食物，一起吃容易“上火”。羊肉屬于大熱的食品，具有補(bǔ)虛祛寒。溫補(bǔ)氣息、益腎補(bǔ)衰之功效。南瓜性溫，具有補(bǔ)中益氣之功效。它們同時(shí)使用的話，容易導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）、豆醬4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

豆醬系豆類熟后發(fā)酵加鹽水制成，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動(dòng)火，二者功能相反，所以不宜同食。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、搭配4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（1）、蘿卜4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（2）、生姜4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

燜羊肉時(shí)，放上一些帶皮的生姜，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉膻味的作用，還能散火、除熱、祛風(fēng)。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

（3）、豆腐4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。4jq28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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