炸醬面是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬面或者是去粉店購買一些炸醬面放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬面的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何制作炸醬面，不進行處理的炸醬面很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導致炸醬面無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何制作炸醬面的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下制作炸醬面的步驟吧。
第一步：
首先把豬肉切成小塊，和生姜放入料理機中一起絞碎。
第二步：
絞好的肉用調(diào)料酒拌勻并腌十分鐘，之后炒鍋燒油，油熱下絞肉炒。
第三步：
炒至肉全部變色并且逼出肉中的水分后稍微收干盛出備用。
第四步：
鍋底留油油熱下大醬炒香，炒香的大醬中加入適量熱水，將炒好的絞肉倒入熬煮一下收汁，面條煮好后燙熟青菜，炸醬放在面條上，澆上炸醬即可。 7Oi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你學會如何制作炸醬面了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何制作炸醬面。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是切成小塊的豬肉要和生姜放入料理機中一起絞碎。以上就是制作炸醬面的步驟。7Oi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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