中國(guó)人在西班牙賣糖葫蘆1串30元 網(wǎng)友：其實(shí)可以更貴一點(diǎn)
說到糖葫蘆，相信是很多中國(guó)人心中的兒時(shí)記憶，小時(shí)候?yàn)榱四敲匆淮呛J，那可真是大人讓干什么都可以。而這糖葫蘆不僅在我們國(guó)內(nèi)讓無數(shù)人著迷，就算是遠(yuǎn)在歐洲的西
龍舌蘭酒不能直接喝，只要是因?yàn)閷儆诹揖?，酒精度?shù)在４０度左右，直接喝感覺辛辣還帶有苦澀味道，喉嚨有燒灼感。龍舌蘭酒通常不會(huì)直接喝，需要添加食鹽和檸檬一起喝，之前人們都是先舔一點(diǎn)鹽，再喝一口酒，最后咬一口檸檬，后來為了省去這些繁瑣程序，直接用雞尾酒基酒調(diào)配風(fēng)格不同的雞尾酒，可以搭配鹽檸檬之類的，口味更佳。
一、龍舌蘭酒的釀制步驟
１、龍舌蘭使用的原料超過５１％是來自藍(lán)色龍舌蘭草，并添加其他種類的糖來代替。
２、蒸煮過程，在蒸煮前先去除草心外部的蠟質(zhì)和葉根，如果不去除會(huì)讓酒產(chǎn)生苦味，蒸餾廠會(huì)用蒸汽室或磚造烤爐將切開的龍舌蘭心煮軟，用時(shí)５０～７２小時(shí)。溫度６０～８５度的慢火烘烤，讓其慢慢的發(fā)酵糖份。當(dāng)龍舌蘭心軟化冷卻后，進(jìn)一步打碎并移到巨磨內(nèi)磨得更碎。提取龍舌蘭汁液并摻調(diào)一些純水之后，放入大桶中繼續(xù)發(fā)酵。
３、發(fā)酵過程：用來發(fā)酵龍舌蘭汁的容器可以是木造或不銹鋼酒槽，純天然發(fā)酵需要７到１２天之久，但為了加速發(fā)酵往往添加特定化學(xué)物質(zhì)的酵母，能把發(fā)酵時(shí)間縮短到兩三日內(nèi)。
４、蒸餾過程：發(fā)酵完后的酒精度約在５％到７％之間、需要用銅制的壺式蒸餾器進(jìn)行兩次蒸餾，大約需要三到四小時(shí)，之后酒精度達(dá)到５５％。
５、陳年佳釀：剛蒸餾的酒無色的，市面上有顏色是因?yàn)榉旁谙鹉就爸嘘惸赀^，或者添加了焦糖的緣故，龍舌蘭酒沒有最低的陳年期限要求。
二、龍舌蘭酒的飲用方法
傳統(tǒng)飲法十分特別，先鹽巴撒在手背上，一只手中同時(shí)握住酒杯和檸檬片。喝了一口酒后舔一口鹽巴，把酒一飲而盡后再咬一口檸檬片，雖然三個(gè)步驟但一氣呵成，無論飲用技法或者搭配風(fēng)味都堪稱一絕。其他人飲罰直接加入冰塊純飲。
本文鏈接：http://m.www897cc.com/showinfo-77-7704-0.html龍舌蘭酒不能直接喝的原因，龍舌蘭酒飲用方法
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 甘肅人最愛吃的馓飯?jiān)趺醋?，馓飯是怎么做?/a>
下一篇： 小煎雞的家常做法，功效及禁忌
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號(hào)
津公網(wǎng)安備 12010102000574號(hào)