藍莓是什么？它有什么功效和作用
藍莓是一種水果，藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能
食用蛋撻對人體有益，過多食用蛋撻會發胖。蛋撻是一種西式甜點，因其美味的口感加上豐富的營養深受各個年齡段人士的喜愛，不過可能很多人雖然喜歡吃蛋撻，卻不知道食用蛋撻會對人體有什么益處，會造成什么樣的影響，下面就讓我們來看一看。
食用蛋撻對人體有益嗎
食用蛋撻對人體是很有益的，因為蛋撻是用牛奶，雞蛋，淡奶油和白砂糖制作而成的，營養物質非常豐富，含有蛋白質，脂肪，微量礦物質，維生素和人體必須的各種氨基酸，適當的食用蛋撻對人體是非常有好處的。而且蛋撻中還有豐富的維生素B含量，可以有效的分解氧化致癌物質能起到防癌的作用，由此可見適量的食用蛋撻對人體很好。
過多食用蛋撻會發胖嗎
食用任何食物都需要適可而止適量進食，這樣才能保證營養的同時又能保持我們的體重。而蛋撻作為有豐富營養的食物，自然其熱量就會比較高，所以吃多了以后會導致發胖。本身制作蛋撻所用的淡奶油，雞蛋和牛奶就富含很多的脂肪和膽固醇，如果過多食用，不僅會讓身體發胖，還可能會引起血管方面的疾病發生，所以食用蛋撻一定要適量，千萬不要因為美味過多食用。
蛋撻的種類
蛋撻分為兩個種類，一種是牛油蛋撻，一種是我們常見的酥皮蛋撻。牛油蛋撻顧名思義，在蛋撻外的酥皮里含有豐富的牛油，雖然味道更香，吃起來更醇厚，但脂肪也會增加，而且很可能不喜歡牛油的人群，對于牛油蛋撻并不感冒。酥皮蛋撻是我們日常生活中最常吃到也最常制作的蛋撻，外面的酥皮是由豬油制作而成，和牛油的區別是更加粗糙一點，沒有牛油那么細膩，而且因為酥皮蛋撻比較厚，所以在制作的過程中里面所含的餡料并沒有牛油蛋撻多，自然食用起來就沒有牛油蛋撻那么美味。
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