“知了猴”能不能吃?7ze28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

知了猴在制作成熟的過(guò)程中經(jīng)過(guò)了高溫殺菌鹽水浸泡可以放心吃。之所以人們覺(jué)得知了猴不能吃的原因是因?yàn)椋X(jué)得他在夏季的時(shí)候，從土里面爬出來(lái)會(huì)有大量的寄生蟲(chóng)。確實(shí)治療猴在土壤里爬出來(lái)之后存在一定的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，但是在制作和加工的過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)鹽水浸泡，清洗油炸這些寄生蟲(chóng)在鹽水浸泡和高溫油炸的過(guò)程中已經(jīng)殺死了細(xì)菌。生的知了猴是不可以吃的，但是做熟了之后可以放心吃。7ze28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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還有說(shuō)知了猴有農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)完全可以說(shuō)是謠言，野生的治療后大多都是在樹(shù)林里面。根本就不會(huì)在農(nóng)田里有農(nóng)藥的地方。想一想誰(shuí)會(huì)沒(méi)事在樹(shù)林里面撒農(nóng)藥，都是在野外會(huì)有什么影響，所以根本不存在農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。你可能會(huì)說(shuō)人工飼養(yǎng)的治療后，是養(yǎng)在果園里面，果園會(huì)打農(nóng)藥，其實(shí)這也是完全不合理的邏輯，如果果園里面的農(nóng)藥太多知了猴根本就無(wú)法存活。所以根本就不用擔(dān)心農(nóng)藥的問(wèn)題。7ze28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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其實(shí)知了猴本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它的蛋白質(zhì)含量特別豐富。同時(shí)也含有多種礦物質(zhì)元素。而且從某種層面上講，知了猴屬于農(nóng)業(yè)上的害蟲(chóng)，夏季的時(shí)候知了猴后相當(dāng)于給農(nóng)業(yè)除害。不過(guò)雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有一部分人群是不可以多吃或者不能吃的。它體內(nèi)的異蛋白分子含量比較高一些，這是一種比較容易引起過(guò)敏的物質(zhì)。如果對(duì)這一類(lèi)物質(zhì)有過(guò)敏的人不可以吃。7ze28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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由于身體健康的正常人來(lái)說(shuō)，治療后可以適當(dāng)吃，但不要一次吃太多，會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況，而且治療后基本上都是通過(guò)油炸制作成熟，對(duì)于心血管有疾病的人來(lái)說(shuō)要少吃或者不吃。肥胖的人群也不適合吃，因?yàn)橛驼ㄊ称废鄬?duì)來(lái)說(shuō)熱量比較高，對(duì)于正在減肥或者是身體已經(jīng)比較肥胖的人，盡量不吃或者少吃一個(gè)兩個(gè)的解饞就好了。7ze28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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