蒸餃蒸好后需要放一會兒再揭鍋蓋嗎？一起來看看小編今天的分享吧。
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1、蒸餃?zhǔn)炝艘院?，不要馬上掀開蓋子。需要把它放一段時(shí)間，然后再揭開蓋子。讓蒸汽把餃子蒸的再熟一點(diǎn)，這樣做出來的蒸餃更好吃。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、如果剛關(guān)火就開蓋，蒸餃會變得特別粘，粘在鍋上，還很容易被蒸汽燙傷。蒸汽散了，蓋子就開了，你也不至于被燙傷。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、蒸完餃子，等五分鐘之后再打開鍋蓋，這樣蒸出來的口感會達(dá)到最好，而且不粘鍋。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識：蒸餃子的正確方法OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、蒸籠刷油OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

用干凈的刷子，蘸一丁點(diǎn)食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、燒水OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在鍋內(nèi)加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果時(shí)間比較緊的，可以放開水進(jìn)去。再放入支架，蓋好蓋子，開大火，把水燒開。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、放入餃子OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

水開后放入蒸籠，然后用長筷子或者夾子將餃子一一放在蒸籠上，注意不要貼在一起了。然后蓋上蓋子，開中小火，蒸10-15分鐘。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、夾出餃子OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

水開蒸15分鐘，關(guān)火之后等5分鐘再開蓋夾出蒸餃。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。OdE28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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