四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
制作草莓醬可以不放糖嗎？讓我們一起了解一下吧。
1、草莓醬本身就帶有甜味，如果不喜歡吃那么甜的話，在熬的時候就可以不用再額外放糖了，更能保留草莓醬的原汁原味；
2、如果不放糖的話，保質期會更短，建議每次少做一些，盡快吃完；
3、自制草莓醬放糖的好處在于糖可以增加草莓果醬的口感，而且放糖可以提高草莓醬中的滲透壓，從而可以將果醬中的水分熬出來，從而可以起到一定抑制細菌滋生的作用。
拓展小知識
一、草莓醬的制作原料及比例是怎樣的？
草莓醬的制作原料主要是草莓、糖和檸檬，比例方面，一般一斤草莓可以做200g草莓醬，放40-60g左右的糖，加幾滴檸檬汁就可以了。
1、草莓
用多少草莓主要看你想做多少草莓醬，一般一斤草莓可以制作出200g左右的草莓醬，將草莓制作成草莓醬需要經過脫水、濃縮等多個步驟，在熬煮的過程中，草莓會慢慢變得軟爛、水分會隨著熱氣而揮發，因此其重量會小一些。
2、糖
一般來說使用一斤的草莓制作草莓醬的話，只要加入40-60g左右的糖，因為草莓本身就有大量的糖分，加入適量糖，這樣制作出來的草莓醬不會過于甜膩。
但是草莓醬加入多少糖還是需要實際情況而定的，主要有兩個方面，一個是使用糖的種類，冰糖的甜度會要比白糖高，所以在同等的食用量的情況下，冰糖制作出來的草莓醬會要甜一些，所以冰糖可以用量可以適當的減少。其次就是個人的口味，若是喜歡甜口的話，可以適當增加糖的用量，不喜歡太甜膩的感覺的話，則可以適當的減少。
3、檸檬
草莓醬中加入檸檬主要是起到調節口感、延長保存時間、增加色香味的作用，加入的是檸檬汁，一般加幾滴就行了，太多檸檬汁會掩蓋草莓的味道，不喜歡檸檬味道的話也可以不加，改用食用醋或選擇酸度高的一點的草莓。
二、草莓醬糖放多了怎么補救？
草莓醬如果放多了糖，口感會太甜膩了，這時可以采取以下方法補救：
1、將草莓醬多熬一段時間，因為這樣可以將草莓的酸味釋放出來，這樣就不會太甜了。
2、將草莓醬放冰箱進行保存，這樣也可以加快草莓中的酸味釋放出來，使草莓醬不那么甜。
3、多加幾滴檸檬汁調節酸甜口感。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
本文鏈接：http://m.www897cc.com/showinfo-77-3948-0.html制作草莓醬可以不放糖嗎
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 草莓醬可以做什么美食
下一篇： 草莓醬有營養嗎
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號