肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
制作草莓醬可以不放糖嗎？讓我們一起了解一下吧。
1、草莓醬本身就帶有甜味，如果不喜歡吃那么甜的話，在熬的時候就可以不用再額外放糖了，更能保留草莓醬的原汁原味；
2、如果不放糖的話，保質期會更短，建議每次少做一些，盡快吃完；
3、自制草莓醬放糖的好處在于糖可以增加草莓果醬的口感，而且放糖可以提高草莓醬中的滲透壓，從而可以將果醬中的水分熬出來，從而可以起到一定抑制細菌滋生的作用。
拓展小知識
一、草莓醬的制作原料及比例是怎樣的？
草莓醬的制作原料主要是草莓、糖和檸檬，比例方面，一般一斤草莓可以做200g草莓醬，放40-60g左右的糖，加幾滴檸檬汁就可以了。
1、草莓
用多少草莓主要看你想做多少草莓醬，一般一斤草莓可以制作出200g左右的草莓醬，將草莓制作成草莓醬需要經過脫水、濃縮等多個步驟，在熬煮的過程中，草莓會慢慢變得軟爛、水分會隨著熱氣而揮發，因此其重量會小一些。
2、糖
一般來說使用一斤的草莓制作草莓醬的話，只要加入40-60g左右的糖，因為草莓本身就有大量的糖分，加入適量糖，這樣制作出來的草莓醬不會過于甜膩。
但是草莓醬加入多少糖還是需要實際情況而定的，主要有兩個方面，一個是使用糖的種類，冰糖的甜度會要比白糖高，所以在同等的食用量的情況下，冰糖制作出來的草莓醬會要甜一些，所以冰糖可以用量可以適當的減少。其次就是個人的口味，若是喜歡甜口的話，可以適當增加糖的用量，不喜歡太甜膩的感覺的話，則可以適當的減少。
3、檸檬
草莓醬中加入檸檬主要是起到調節口感、延長保存時間、增加色香味的作用，加入的是檸檬汁，一般加幾滴就行了，太多檸檬汁會掩蓋草莓的味道，不喜歡檸檬味道的話也可以不加，改用食用醋或選擇酸度高的一點的草莓。
二、草莓醬糖放多了怎么補救？
草莓醬如果放多了糖，口感會太甜膩了，這時可以采取以下方法補救：
1、將草莓醬多熬一段時間，因為這樣可以將草莓的酸味釋放出來，這樣就不會太甜了。
2、將草莓醬放冰箱進行保存，這樣也可以加快草莓中的酸味釋放出來，使草莓醬不那么甜。
3、多加幾滴檸檬汁調節酸甜口感。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
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