肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
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1、扎孔
在制作奧爾良烤翅的時候食材難以入味是困擾了很多人的問題，想要奧爾良腌料腌制出來的雞翅能夠更好入味的話，我們就需要用牙簽在雞翅的身上扎上許多小孔，這樣可以讓雞翅內部也可以和腌料接觸，方便其入味。
2、揉搓
在將腌料和雞翅混合之后不能立刻對它置之不理，而是應該帶上手套對雞翅進行充分的揉搓、按摩，讓食材能夠更好的吸收腌料。或者我們也可以用保鮮袋將雞翅、腌料裝起來，然后反復對它們進行摔打、滾揉。
奧爾良腌料要腌多久
在腌制肉類的時候最好是十二到二十四小時。
僅僅腌制數個小時的時間是不夠讓雞翅充分入味的，我們需要將腌制的食物密封起來放入冰箱內冷藏腌制十二到二十四小時，在腌制期間還要將其翻動一兩次，這樣能更均勻的入味。
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