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糯米雞和粽子的區別是什么

來源：責編：時間：2023-08-10 14:45:55 366觀看

導讀糯米雞和粽子的區別是什么，一起來看看小編今天的分享吧。1、包裹材料不同（1）粽子用的是粽子葉，有用那個繩子裹得很實。（2）糯米雞只是用荷葉包起來，米蒸熟都是散的。2、原料不同（1）粽子有咸甜之分，一般咸的里面會有

糯米雞和粽子的區別是什么，一起來看看小編今天的分享吧。

1、包裹材料不同

（1）粽子用的是粽子葉，有用那個繩子裹得很實。

（2）糯米雞只是用荷葉包起來，米蒸熟都是散的。

2、原料不同

（1）粽子有咸甜之分，一般咸的里面會有豆子，咸蛋黃和肉，甜的一般都是堿水粽粘著蜂蜜吃，或者里面有豆沙。

（2）糯米雞都是咸的，里面或許有肉、雞肉、香菇等。

3、做法不同

（1）粽子是煮或煲的，粽子由生米直接煲熟，要用堿水撈米。

（2）糯米雞是蒸的，先把糯米蒸熟加餡料后才包裹后再蒸。不須用堿水撈米。

拓展小知識：糯米雞和粽子哪個好吃

1、糯米雞是中國廣東地方特色點心的一種，屬于粵菜菜系，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。

2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

兩種并不是同一類型的食品，哪個更好吃主要看自己的口味和愛好。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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