疫情下吉林、上海物資短缺 山東輸送大量蔬菜
自從進入3月份以來，原本是春暖花開的美好季節，卻被疫情打得猝不及防。最近，上海、吉林等地的疫情局勢越發嚴峻，很多城區都采取了封閉式管理的方式，居民只能待在家
臭豆腐如何保存，一起來看看小編今天的分享吧。
1、不立即食用，可以馬上把豆腐放進冰箱低溫保存。儲存時間不應該太長，大約兩天。
2、把豆腐放在涼爽通風的地方，每天頻繁更換水，換水后加入少許鹽。夏季至少可儲存兩天，冬季至少可儲存三四天。
3、將鹽水煮沸，冷卻，然后浸泡豆腐。當所有的豆腐都浸透后，它可以保存大約兩天，最好把它放在冰箱里。
拓展小知識：
臭豆腐能放多久
如果是制作過程油炸版不要超過2天，夏天不要超過6小時，鹵水版本不要超過15天。如果是已經做好了的，最好不要存放超過1周，如果是購買的商品，以包裝上保質期為準。
臭豆腐可以經常吃嗎
臭豆腐雖然營養豐富，味道鮮美，但不宜經常吃，經常吃臭豆腐是很不好的。臭豆腐在發酵過程中，會揮發大量鹽基氮，有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會隨臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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