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夏季晚餐食譜大全

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:43:35 357觀看
導讀 夏季晚餐食譜大全都要什么,一起來看看小編的分享吧!1、雙菇苦瓜絲做法:取苦瓜和姜,把它們切成絲。用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然后放入

夏季晚餐食譜大全都要什么,一起來看看小編的分享吧!
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1、雙菇苦瓜絲08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:取苦瓜和姜,把它們切成絲。用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態。最后放入金針菇,按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

苦瓜是一種明星級減肥食物,苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取,在夏天食用還能清熱祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調做法,可以榨成汁飲用,可以用作熬湯材料,可以清炒,還可以和牛奶搭配,做法多效果顯著,是夏天減肥必不可少的食物。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、燕麥粥08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:把燕麥和大米淘洗干凈,一同放入鍋中,加入適量清水,先用大火煮沸,然后用溫和煮爛即可。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

燕麥含有及其豐富的亞油酸,因此燕麥粥對于脂肪肝、糖尿病、便秘、浮腫等癥有一定的輔助治療效果。燕麥粥不僅能降低膽固醇,同時還有陽痿、增強體力的好處。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、果蔬沙拉08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

新鮮蔬果中含有大量的纖維素,食用后容易產生飽腹感,有效降低食欲,而它們本身又含有十分豐富的維生素,可以有效補充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹,又不用擔心會發胖,而且還能促進腸道蠕動,真的是好處多多。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、涼拌芹菜海帶蝦仁08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然后取出來放進鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調味料加進去,攪拌后就可以食用了。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、紅豆湯08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:先把紅豆放在清水中浸泡半個小時,洗凈后放進砂鍋,再列入適量清水,煮30分鐘擺布列入陳皮,煮沸即可熄火。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅豆中含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯取代晚餐,既能彌補能量,又不用受餓,同時紅豆具有美容成果,每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、薏仁粥08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:先將薏仁和粳米洗凈,一同放入鍋中,加入適量的清水,先用大火煮沸,然后改成文火煮粥,在熄火之前加入適量白砂糖即可。每天一次,隨量服用。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

薏仁含有豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉以及糖類,并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養成分,能有效促進新陳代謝,并減少腸胃負擔。而粳米則能提高人體免疫功能,促進血液循環,減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子,能促進腸胃蠕動,對治療便秘有很好的效果。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、胡蘿卜煮蘑菇08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:給胡蘿卜削皮,然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。把油倒進鍋內燒開,放胡蘿卜和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。等到胡蘿卜塊被煮爛的時候,加進西蘭花和黃豆,最后加調味料即鹽、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

胡蘿卜含有植物纖維,特別是可溶性水纖維,在腸道中容易膨脹,能加強腸道蠕動,預防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質,所以糖尿病人也可以食用這道菜哦!胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量,食用后不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM,可以直接把胡蘿卜榨汁飲用,發揮它的抗氧化劑功效,為身體機能補充適當的能量。
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8、竹筍銀耳湯08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:首先將竹筍放水里洗,取出待用。將銀耳放進水中浸泡,泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋,并用筷子弄成糊狀。然后倒水進鍋,并用大火煮水,水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去,然后再把其余兩種材料一起放進去,轉用小火煮5分鐘左右。最后加入調味料,完成。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

竹筍是低脂、低熱量的食品,含有的纖維素豐富,能夠促進腸道蠕動,有效預防便秘,所以肥胖和經常便秘的人很適合食用竹筍。煮竹筍前可以先用開水焯一遍,以除掉竹筍的酸味,煮成湯后,鮮味不會受到影響。如果晚餐有其他主食,那么最好就先喝一碗竹筍銀耳湯,因為飯前喝湯能夠增添飽腹感,降低進食欲,有效控制進食量。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:夏季晚餐吃什么好
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1、色氨酸食物08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

營養學家建議,在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物,因為這種物質在人體內代謝后會生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經興奮度,產生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素,這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對于一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言,適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富,因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意,有利于提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中,從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、維生素B族食物08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

面對晚餐吃什么最有營養的問題,專家建議我們,在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用,能調節新陳代謝,增強神經系統的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用,這些作用對于現代人來說非常的重要。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

含維生素b的食物有很多,其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、鈣和鎂的食物08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

在晚餐的食物中,專家特別的提醒,還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物,因為這兩種物質是天然的放松劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效,特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

面對晚餐吃什么最有營養的問題,專家還指出,還應該配合著吃一些新鮮的水果以及蔬菜,這樣營養才算全面。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

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其他注意事項:夏季吃晚餐注意事項08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、控制高脂類食物。如動物性食物肉類、用油煎炸的食物或西式快餐等。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、少吃高強水化合物的食品。在平時的飲食中,含碳水化合物較高的主要是來自于谷類(如米、面、雜糧等)。谷類是能量的來源,它為人體提供碳水化合物、蛋白質、纖維素及B族維生素等。我們強調的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷類的食品。因為晚餐后人很少運動,過量的能量消耗不掉就易轉化為脂肪。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、要減少精糖的攝入。精糖容易代謝,但是如果在人體內不消化,就很客易轉化為脂肪。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、晚餐之后不吃零食,特別是花生、果仁類的食品。如果實在喜歡的話,最好就在早上吃,因為果仁食品富含蛋白質,人吃過后可以有一種飽腹之感。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、不吃夜宵。如果晚上餓得不行,可以吃飛過水的青菜,它既可以為人體提供維生素、纖維素礦物質等,但又只有很低的能量,且有極少的脂肪,最適合胖、糖尿病人。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享想,希望能給大家帶來幫助。08k28資訊網——每日最新資訊28at.com

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