今天早上我們吃菜餃。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

·準備好韭菜、胡蘿卜、雞蛋、蔥、姜、蒜末，過油的蝦皮還有粉條碎，按上面的圖示進行調料攪拌均勻備用。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

·兩碗面粉、一碗白開水攪成面絮，然后和成面團醒10分鐘左右。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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·10分鐘后將面團揉成面劑切丁，這種丁要比包餃子要稍微大一點。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

·然后搟皮，面皮要稍微薄一點，放餡的時候不宜太多，周邊把所有的口收齊就可以了。看看怎么樣，就這樣就可以了。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

·把所有的菜角生坯排排隊準備好。油溫7成熱下生坯，定型后方可翻面，然后來回翻大約3次基本上就可以成熟了。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

外皮酥脆，內里韭香四溢。再配上一碗河南的胡辣湯，那味道簡直是絕了。YlE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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