類風濕性關節炎患者應避免食用高糖食物、高鹽食物、高脂肪食物、酒精及含嘌呤高的食物。類風濕性關節炎是一種慢性自身免疫性疾病，飲食不當可能加重炎癥反應或影響藥物療效。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、高糖食物

高糖食物如蛋糕、糖果、含糖飲料等可能促進炎癥反應，加重關節疼痛和腫脹。糖分攝入過多還可能導致體重增加，增加關節負擔。建議選擇低糖水果如草莓、藍莓等替代甜食，減少精制糖攝入。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、高鹽食物

腌制食品、加工肉類、罐頭等高鹽食物可能誘發體內水鈉潴留，加重關節腫脹。長期高鹽飲食還可能影響降壓藥效果，對合并高血壓的患者尤為不利。日常烹飪可使用香草、檸檬汁等天然調味品替代部分食鹽。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

三、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、黃油等飽和脂肪含量高的食物可能促進促炎因子釋放。反式脂肪酸常見于人造奶油、植脂末等加工食品中，會加劇炎癥反應。建議選擇橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

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四、酒精

酒精可能干擾抗風濕藥物代謝，降低甲氨蝶呤等藥物的療效。飲酒還可能加重肝臟負擔，增加胃腸道出血風險。啤酒中含有嘌呤和麩質，可能誘發痛風或加重自身免疫反應。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

五、高嘌呤食物

動物內臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高的食物可能升高血尿酸水平，誘發痛風性關節炎。合并痛風的患者更需嚴格控制嘌呤攝入，每日嘌呤攝入量建議控制在300毫克以下。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

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類風濕性關節炎患者應保持均衡飲食，適當增加富含抗氧化物質的新鮮蔬菜水果，如菠菜、胡蘿卜、櫻桃等。Omega-3脂肪酸有助于緩解炎癥，可通過食用鮭魚、亞麻籽等補充。保證優質蛋白攝入有助于維持肌肉力量，可選擇雞蛋、豆制品等低脂蛋白來源。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、燒烤等高溫烹飪。定期監測營養狀況，必要時在醫生或營養師指導下進行個性化飲食調整。保持適度運動如游泳、太極拳等有助于改善關節功能，但需避免過度負重活動。V1Q28資訊網——每日最新資訊28at.com

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