7 月 22 日晚間消息，京東集團(tuán)正式宣布啟動(dòng)“萬店計(jì)劃”，宣布將在未來三年內(nèi)投入超百億元資金，在全國范圍內(nèi)建設(shè) 1 萬家自營外賣門店“七鮮小廚”。OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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對此，七鮮小廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉斌表示，“七鮮小廚的定位核心是品質(zhì)餐飲制作平臺，我們認(rèn)為這可能是餐飲外賣市場 15 年以來最大的供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新?！?span style="display:none">OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

他進(jìn)一步解釋，我們的初衷是希望通過供應(yīng)鏈的創(chuàng)新，幫助消費(fèi)者吃到有品質(zhì)、又便宜的食品，幫助品質(zhì)餐廳獲得更多的銷量?！拔覀儸F(xiàn)在的餐飲行業(yè)，包括外賣行業(yè)存在非常多的痛點(diǎn)，傳統(tǒng)的餐飲模式很難實(shí)現(xiàn)在全國范圍內(nèi)的連鎖經(jīng)營，從京東角度來講，我們有可能幫助他們實(shí)現(xiàn)把產(chǎn)品賣到全國，然后通過更高的坪效幫助這些餐飲品牌獲得更好的銷售。”OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此外，劉斌表示，“我們認(rèn)為行業(yè)還普遍存在一些問題，比如幽靈外賣、黑外賣等問題，外賣平臺上存在著這種劣幣驅(qū)逐良幣等現(xiàn)象，除了我們自己嚴(yán)格禁止幽靈外賣入駐外，我們有沒有辦法通過市場化的競爭，讓幽靈外賣在這個(gè)行業(yè)里徹底出局？我們希望通過對供應(yīng)鏈模式的改造創(chuàng)新，徹底改善食品安全的問題?！?span style="display:none">OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

他還提到，“今天是（七鮮小廚）正式營業(yè)第一天，目前已經(jīng)爆單了，我們現(xiàn)場和外賣訂單都非常多，也有用戶說味道非常好，價(jià)格很實(shí)惠，我們看到這樣的評價(jià)也很開心、很欣慰?！?span style="display:none">OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

劉斌還透露，七鮮小廚不排除入駐其他平臺的可能性。“我們是非常開放的，只要消費(fèi)者有需求，或者說其他平臺也愿意，我們可能一起合作，為廣大的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)又便宜的餐飲。我們不搶餐廳的生意，更不涉及跟其他外賣平臺之間有什么競爭。我們對餐飲品牌開放合伙人的模式，對消費(fèi)端也不會(huì)設(shè)限在單一平臺上經(jīng)營?！?span style="display:none">OIK28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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