9月4日消息，據(jù)媒體報(bào)道，廣東河源一女子購(gòu)買面包當(dāng)晚拆開，次日察覺(jué)發(fā)霉，質(zhì)問(wèn)店家后店員當(dāng)場(chǎng)吃下。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

對(duì)此，店家回應(yīng)稱，面包都是當(dāng)日新鮮，沒(méi)添加任何防腐劑，保質(zhì)期一般2-3天。面包是女子要求自己吃下，吃下后對(duì)方?jīng)]要求退款就走了。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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該事件曝光后引發(fā)熱議，有網(wǎng)友表示：店員是個(gè)狠人。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

營(yíng)養(yǎng)師提醒，在變質(zhì)的食物中，有害菌的數(shù)量會(huì)增加，常見(jiàn)的有害菌如沙門氏菌、霍亂弧菌，食用后可能會(huì)導(dǎo)致消化道疾病。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

除此之外，變質(zhì)食物中的真菌和細(xì)菌在食物中大肆新陳代謝，會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的毒素，最常見(jiàn)的就是黃曲霉素，是目前公認(rèn)的致癌物質(zhì)之一。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

有的人本著節(jié)約不浪費(fèi)的初衷，常常會(huì)將生的變質(zhì)食物做處理后再食用，但其實(shí)食物變質(zhì)后，僅僅通過(guò)簡(jiǎn)單的烹調(diào)處理不能改變其危害人體的本性。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

比如黃曲霉毒素，一般烹調(diào)加熱溫度很難破壞，只有加熱到280度以上時(shí)它才能發(fā)生裂解而被完全破壞。swv28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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