博物館內一女子站在文物上拍照?館方：并非文物
原標題：博物館內一女子站在文物上拍照?館方：并非文物，已在周圍設置圍欄 近日有網友反映，吉林查干湖一博物館內，一名女子疑似站在文物上拍照?！ ∫曨l顯示，一名女子站在一
嘗嘗新鮮是一種挑戰(zhàn)自己的方式，也是一種尋找美食的冒險。而炒海蜇絲無疑是一道讓人感受到新鮮與美味的佳肴。在炒海蜇絲的過程中，我們需要掌握兩個重要的步驟：處理海蜇絲和炒制海蜇絲。通過正確掌握這兩個步驟，我們可以炒出入味香脆又爽口的海蜇絲，讓我們的味蕾得到滿足。接下來，讓我們一起來詳細了解這兩個步驟如何操作吧！
海蜇很多人都很愛吃，海蜇的做法一般就是涼拌比較多。所以做法也比較好做，想吃的時候隨時可以做起來！那么海蜇絲有沒有其他的做法呢？（視頻觀看更詳細）
當然是有的，我們今天要用海哲做一道非常好吃的熱菜，口感也是另外一番滋味，口感特別好吃，爽脆可口。海蜇熱得也很好吃哦！
炒海蜇絲準備的食材：
主料：海蜇絲500克
醬汁：蒜20克 陳醋30克 鹽3克 雞精2克 糖3克 胡椒粉1克 香油10克
配料：姜絲10克 蔥絲10克
第一步
我們一般去菜市場都是鹽腌制過的，所以我們要泡發(fā)3個小時左右，或者有一種泡發(fā)好的也是可以的，我們可以用水沖洗多泡發(fā)幾次，不然就會比較咸。我們用水多多搓洗幾次目的就是把海蜇里面的鹽和沙子去除干凈。
然后我們?yōu)r干水分，然后我們可以試試嘗一口看看泡好的海蜇閑不閑就可以。覺得沒有什么味道了我們就可以制作了。
我們用清水焯水，差不多看到海蜇稍微有一點點的卷就可以，因為我們焯水太老的話就會影響口感，吃起來沒有那么脆。
焯水好的海蜇撈出瀝干水分備用
我選用新鮮香菜，然后把香菜葉摘除只要留最嫩的部分，把香葉稍微老的部分去除即可。
我們把香菜根改刀切成3厘米左右的長度。
我們再調制一款醬汁：蒜20克 陳醋30克 鹽3克 雞精2克 糖3克 胡椒粉1克 香油10克 一起攪拌均勻我們可以個人的口味進行微調
我們鍋中下入色拉油加入蔥絲10克和姜絲10克少許進行煸炒出香味
然后我們把焯水好的海蜇絲和香菜絲加入鍋中進行炒制！
然后我們再加入調制好的醬汁翻炒一起翻炒，這個時候就能聞到蒜香味和一股淡淡的醋酸味。
我們的香菜根不能炒太老，因為太老的花香菜根吃起來就沒有那么香口感也會影響。
我們這道好吃的海蜇絲炒香菜根就制作完成啦！
我們炒制的時候要注意這幾點
1.香菜根我們不能炒得太老，海蜇絲我們也不能焯水太老，這樣影響口感。
2.我們的醬汁可以根據個人口味進行微調，我們的味形主要就是有點香醋味的感覺。
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