乳鴿天麻湯是一道具有滋補(bǔ)養(yǎng)生作用的湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 乳鴿：1只
- 天麻：適量
- 枸杞：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備工作：將乳鴿洗凈，去掉內(nèi)臟，切成適當(dāng)大小的塊狀。天麻用清水浸泡15分鐘后切片備用。

2. 烹飪準(zhǔn)備：將鍋中加入一些水，放入姜片和乳鴿塊，加入適量的料酒，用大火煮開，再用小火煮10分鐘，去除血水。

3. 煮湯：將鍋中的水倒掉，重新加入適量清水，放入天麻和適量的枸杞，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘至乳鴿煮熟爛。

4. 調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

5. 上桌享用：將乳鴿天麻湯盛入碗中，即可與米飯或面食一同享用。

溫馨提示：乳鴿燉煮時(shí)間過長容易使肉質(zhì)變硬，天麻浸泡時(shí)間過長質(zhì)地會(huì)變硬，因此，燉煮時(shí)間和浸泡時(shí)間要適當(dāng)掌握。GdB28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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