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1、蘿卜洗干凈，稍微削一下皮。
2、洗好了就切成條，粗細跟手指頭差不多。然后灑點鹽，不要撒太多不然蘿卜就太咸了，差不多淹半個小時就可以了，半個小時以后用水清洗一下洗的時候嘗下咸淡，自己覺得可以就ok了。然后找個通風有太陽的地方，曬干。
3、曬干以后很硬，然后用水洗幾遍，洗到有點軟就可以。
4、濾掉水，放入蔥花加點醬油，放點辣椒面，喜歡辣的可以多加點。
5、重要的要燒點油。
6、倒在辣椒面上。
7、在加點香油，醋、拌一下。
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