臺灣幾千噸鳳梨釋迦滯銷 當地農民哀嘆“連工錢都不夠”
據報道，臺東鳳梨釋迦自2021年暫停輸往大陸市場后，行情就呈雪崩式下跌，當地農民哀嘆“連工錢都不夠”，近期甚至傳出釋迦要被官方收購當肥料的消息。盡管臺東縣農業
食材：
茄子300克、杭椒2個、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺
步驟：
1.青椒、小米椒切粒，姜、蒜切末。
2. 茄子去皮切條，放入鍋中蒸5分鐘。
3. 碗中放入生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、鹽半勺、淀粉1勺、清水適量拌勻。
4. 油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、青椒、小米椒炒香。
5. 放入蒸好的茄子，加入調好的醬汁燜2分鐘即可。
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