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甘蔗最好吃的方法,不是生吃,這樣做不但好吃還營養(yǎng)!

來源: 責(zé)編: 時間:2023-09-18 19:05:22 453觀看
導(dǎo)讀 中秋已過,再過不久就是甘蔗上市的季節(jié)了,說到甘蔗,可能很多的朋友第一反應(yīng)就是吃的,直接啃啊!嘿嘿,但其實啊甘蔗它有很多的吃法的,不單單可以直接啃,還可以拿來煮甜湯做菜呢!甘蔗可為

中秋已過,再過不久就是甘蔗上市的季節(jié)了,說到甘蔗,可能很多的朋友第一反應(yīng)就是吃的,直接啃啊!嘿嘿,但其實啊甘蔗它有很多的吃法的,不單單可以直接啃,還可以拿來煮甜湯做菜呢!甘蔗可為機體補充充足的熱能,對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。甘蔗有解熱止渴,生津潤燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養(yǎng)的功效。甘蔗可緩解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結(jié),反胃嘔吐,消化不良,發(fā)燒口渴等癥狀。這期的美食教程,天健美食坊就準(zhǔn)備給大分享甘蔗除了直接啃以外的一些吃法,想學(xué)的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠,相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴!PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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NO.1 甘蔗羊肉湯PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備食材如下:羊肉500克,甘蔗3節(jié),食鹽適量,姜1小塊,胡椒粉1湯匙PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:羊肉洗凈,切塊,汆水撈起,甘蔗去皮沖洗,斬成五六厘米長段后,再剖開成小塊,煲湯鍋倒入羊肉,甘蔗,放入姜,加水,燉到羊肉酥軟(大約3小時,時間自己掌握),加適量精鹽、胡椒即可開吃!甘蔗能去羊肉的燥熱,使羊肉變成平補。羊肉加入甘蔗,基本上所有體質(zhì)的人都可以吃,還有甘蔗能去除羊膻味。PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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NO.2 姜絲甘蔗馬蹄糖水PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備食材如下:甘蔗400克,荸薺350克,枸杞5克,姜20克PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:馬蹄洗凈,生姜切絲,甘蔗切短段或者細(xì)條都可,湯鍋中加足量的水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煲40分鐘,放入洗凈的枸杞再繼續(xù)煲半個小時即可食用!小提示:放了足量的甘蔗和馬蹄完全可以不放糖了。煲好的甘蔗幾乎沒什么味道了,馬蹄尚且還能嚼一嚼,主要還是趁熱喝湯。姜放了不少,不太適合晚上喝,白天食用更好些。PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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NO.3 甘蔗銀耳紅棗湯PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備食材如下:甘蔗500克,紅棗60克,銀耳30克,冰糖適量PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:首先把銀耳泡發(fā),用剪刀剪去根部,再切成小塊備用!接著把甘蔗去皮,切成小節(jié),把紅棗清洗干凈!準(zhǔn)備一個砂鍋,先把甘蔗銀耳放入鍋中,然后加入3000毫升的純凈水,大火煲開后,再放入紅棗轉(zhuǎn)成小火煲40分鐘,40分鐘后根據(jù)口味加入適量的冰糖增加甜味,再煲30分鐘即可!PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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NO.4 甘蔗胡蘿卜豬骨湯PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備食材如下:豬脊骨250克,甘蔗1小段,胡蘿卜1根,食鹽適量,蔥5克,姜5克,陳皮4片,胡椒粉少許PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:陳皮提前用溫水泡軟后,用小刀刮去內(nèi)里的白色瓤壁。所有材料洗凈。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨,大火煮開后,再煮一分鐘(這時候可以看到鍋里水挺臟的,表面有很多浮沫),焯水的龍骨撈出放在流動的水里沖洗干凈。甘蔗去皮切小段,胡蘿卜去皮切滾刀塊。蔥姜洗凈,蔥打結(jié),姜切片,砂鍋中放足量冷水,同時把龍骨放入,煮開后轉(zhuǎn)小火(如有浮沫要撇干凈),放料酒、姜片、蔥結(jié)、陳皮和甘蔗同煮,小火煲半個小時,半小時后放胡蘿卜下去再煲半個小時,加精鹽和少許白胡椒粉(可不放),即可!PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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NO.5 甘蔗煲雞PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

準(zhǔn)備食材如下:母雞1只,甘蔗小半根,蔥1根,姜1塊,黃酒半碗PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

具體做法如下:母雞切塊(如果你的鍋夠大可以不切塊),洗凈后氽燙洗去浮沫,甘蔗去皮后洗一洗,再切成小塊,雞塊放入砂鍋里,添加足量的清水以及蔥姜和黃酒,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時左右,雞肉軟爛后再放入甘蔗,再煮1小時即可。煮的時間越久,甘蔗的香甜味越濃!PMy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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