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蒸水蛋 吃膩了 試試 奶蒸蛋吧 比蒸水蛋好吃N倍

來源: 責編: 時間:2023-09-25 12:10:20 593觀看
導讀 蒸水蛋一直都是我們常見的家常菜,營養豐富,制作簡單又快捷,深受老少咸宜的喜愛。不過,無論多么美味的食物,總有吃膩的一天。因此,我們可以嘗試加入新的調味和材料,例如用牛奶和雞蛋

蒸水蛋一直都是我們常見的家常菜,營養豐富,制作簡單又快捷,深受老少咸宜的喜愛。不過,無論多么美味的食物,總有吃膩的一天。因此,我們可以嘗試加入新的調味和材料,例如用牛奶和雞蛋來制作奶蒸蛋。這道菜香甜可口,奶香四溢,一嘗即愛,簡直是一道超級贊的美食!5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、食材:5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

土雞蛋、杏仁、牛奶、芒果以及少量的白砂糖。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、制作方法5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將兩個雞蛋敲入碗中,再加入一湯匙白砂糖。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、用打蛋器或者筷子將雞蛋打散成蛋液。要盡可能的打散一些,這樣制作出來的蛋液口感更佳。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、將大約半瓶牛奶倒入裝有雞蛋液的碗中,比例大約為1:1.2。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、快速用打蛋器或筷子順時針攪拌,使雞蛋液和牛奶完全融合。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、用過濾網或細網漏勺將混合好的牛奶蛋液過濾到一個扁平的盤子里。最好用瓦盤,這樣可以讓蒸出來的蛋更加完美。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、將裝有蛋液的盤子用保鮮膜包起來,避免蒸鍋里的水流到蛋液中,影響蒸蛋的效果。在保鮮膜上戳幾個小孔,令蒸蛋比較容易熟。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、起蒸鍋煮開水,等蒸鍋上汽之后,把盤子放入蒸鍋中,大火蒸約6分鐘左右。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、蒸蛋過程中,我們可以處理其他的配料,例如芒果。可以用水果刀沿著芒果中間的地方,沿著芒果籽的地方橫切過去,取下芒果肉。然后,在芒果肉上劃上田字格子,這樣可以很好地將芒果肉取下并切成小方塊。5gC28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、蒸好的蛋取出后,在中間擺上剛剛切好的小芒果塊、杏仁,也可以撒上一些小蔥花,如果想要好看可以放上一片薄荷葉子。這樣一道香甜可口、奶香四溢的牛奶蒸蛋就做好了!不僅口感好,而且營養豐富,再次證明了牛奶和雞蛋的黃金搭檔。

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作為美食愛好者,我們要不斷創新,不斷嘗試新的菜品和口味。相信這道牛奶蒸蛋能夠給您帶來全新的味覺體驗,讓您從一名廚房小白,變成一位掌握硬菜的家庭大廚!
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