銀耳玉米雞湯的做法39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

銀耳玉米雞湯的做法很簡(jiǎn)單。這個(gè)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，因而是一種非常好的滋補(bǔ)食材，滋潤(rùn)不油膩，能夠補(bǔ)脾，開(kāi)胃，益氣，清腸，滋陰潤(rùn)肺。在很多人的印象里，因而只適合用來(lái)煮糖水，其實(shí)和雞湯一起燉的味道也是非常好的，不管是老人還是孩子都適合喝，這款嬰兒玉米雞湯。其實(shí)做法并不難，最主要的就是掌握好食材的用量和燉煮的火候。39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

先準(zhǔn)備半朵銀耳，一根玉米，一根胡蘿卜，半只雞，輔料需要用紅棗，姜，清水，鹽。提前兩個(gè)小時(shí)先把銀耳泡發(fā)。胡蘿卜削去外皮切成小段玉米也切成小塊大棗去核。浸泡好的銀耳去掉根部分成大小合適的塊兒。銀耳不要弄得太碎，會(huì)影響成湯以后的品相。稍微大一點(diǎn)的塊兒燉出來(lái)的湯，看起來(lái)更清爽。39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

半只雞去皮之后切成大塊兒。鍋里面加入適量清水姜片，把雞塊冷水下鍋焯水去掉血沫。大概煮3到5分鐘左右，撈出來(lái)之后放在溫水里面沖洗一遍，這樣煲出來(lái)的湯，感覺(jué)更清爽。先把雞塊放在砂鍋里面加入適量清水，再把胡蘿卜，玉米，紅棗，銀耳，姜片都一同放進(jìn)砂鍋里面。蓋上蓋子大火燒開(kāi)燉，10分鐘左右轉(zhuǎn)成中小火煲一個(gè)半小時(shí)，喝湯的時(shí)候加入適量鹽煮化即可。39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這碗湯最主要的是雞肉必須要先用冷水焯，水去腥撈，出來(lái)清洗是為了能夠洗掉肌肉上面的血沫和多余的油脂，讓湯做出來(lái)的顏色更清亮。最關(guān)鍵的一點(diǎn)一定要后放鹽，如果先放鹽會(huì)讓食材吸收鹽的咸味，但是沒(méi)有把食材里面的蛋白質(zhì)釋放出來(lái)，湯喝起來(lái)口感并不是特別好。在出鍋放鹽的時(shí)候也可以加入幾顆枸杞，起到點(diǎn)綴效果，同時(shí)也能提升湯的營(yíng)養(yǎng)。39t28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://m.www897cc.com/showinfo-77-5957-0.html銀耳玉米雞湯怎么做

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 養(yǎng)生的蓮藕花生排骨湯怎么做

下一篇： 孕婦感冒了可以吃韭菜嗎