菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
松茸可以人工種植嗎？一起來看看吧！
松茸不可以人工種植，至今還沒有一例人工栽培成功的先例，松茸是我國二級瀕危保護物種，它對環境要求極為嚴苛，并且松茸的生長速度十分緩慢，一般需要5-6年才能成熟。
松茸不能種出來的原因
1、松茸在松樹的細根上長出菌根，菌根吸收松樹通過光合作用產生的糖類，營養吸收方式非常特殊，這種特種的方式給人工栽培松茸帶來很大困難。
2、松茸的生長對環境的要求非常高，只能生長在沒有任何污染、人為干預的原始森林中。
3、人們至今沒有探明松茸和松樹的共生關系是如何進行的。
知識拓展
松茸的生長條件
松茸生長在海拔1600米以上、2600米以下的溫帶、寒溫帶松林或松樹、櫟樹混交林中，和松樹和櫟樹的須根有共生關系，依靠樹木光合作用產生的糖分為生，目前松茸主要分布在日本、朝鮮、美國、加拿大、北歐以及中國。
松茸對環境要求非常苛刻，只能生長在沒有人為干預、沒有任何污染的原始森林中，孢子要和松樹的根系形成共生關系。不僅如此，共生的樹種年齡要在50年以上才行，這樣才會形成菌塘、菌絲。此外，還要依靠櫟樹和柏樹等闊葉樹木才可提供營養支持，才可形成子實體。
松茸出土前還要得到充足的水分，出土后必須接受到光照。此外，溫度、人為暴力采摘對菌絲的傷害都會對松茸的生長產生直接影響。
松茸的生長階段
1、孢子落地后形成菌絲。
2、菌絲的數量持續增加，形成菌根。
3、子實體出現并生長為成熟狀態。
4、成熟的松茸開朵衰老后，開始散播孢子，松茸散播出的孢子中，只有幸運落在松科植物根系下的才能存活，然后再經過五到六年的生長才能再次長出子實體。
松茸的季節是幾月份
新鮮松茸的采摘季節，一般都是在夏秋季，也就是每年的8-10月份，等到了11月份的松茸，口感就沒有那么的鮮嫩了，會顯得比較老。
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