中醫(yī)認(rèn)為體質(zhì)不同的人要吃不同類型的水果
中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生"寒、熱、溫、冷”的作用。因此，每種水果都有它的"個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的
卷心菜，也叫包菜，在一些北方地區(qū)被稱為茴香，在抗癌蔬菜中排名第五，也就是說(shuō)，在它的營(yíng)養(yǎng)成分中，具有有效抗癌細(xì)胞的成分仍然相當(dāng)高，并且它可以提高人體免疫力，具有低熱量、殺菌和抗炎作用，特別是在夏天。最近，減肥菜單仍然是清淡的，少油少鹽。然而，這種包心菜不僅美味，而且非常豐盛。這種方法保持了卷心菜的松脆，不像油炸卷心菜那樣油膩，這種方法新穎簡(jiǎn)單。它不改變?nèi)猓瑖L起來(lái)比肉更香。
1.將大蒜切成塊備用。那些不習(xí)慣生大蒜的人應(yīng)該往下看，因?yàn)檫@樣做可以減少大蒜的辛辣，讓整道菜味道簡(jiǎn)單可口。沒(méi)有必要擔(dān)心大蒜的味道太濃。
2.剝下一兩層卷心菜，清洗干凈，切掉中間的硬核，然后把卷心菜切成細(xì)絲。
3.向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘。
4.取出焯過(guò)的卷心菜，放入瀝干的籃子里浸泡在水中。
5.將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽。當(dāng)你看到切碎的大蒜呈微黃色并有大蒜的味道時(shí)，這意味著大蒜幾乎被油炸了，所以你可以把火關(guān)了。
6.將卷心菜放入瀝干水中，倒入少許醬油，然后將炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，邊吃邊攪拌。
這種美味、簡(jiǎn)單、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口。
以上就是關(guān)于卷心菜怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容了，大家在做的時(shí)候可以按照以上的方法來(lái)操作，希望對(duì)大家有所幫助。
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