奶酪減肥法
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胰腺炎患者急性發作期應禁止飲用果汁，恢復期可少量飲用低糖果汁。胰腺炎是胰腺組織的炎癥反應，可分為急性與慢性兩類，果汁的糖分與酸度可能刺激胰腺分泌，需根據病情階段調整飲食。
急性胰腺炎發作時需嚴格禁食，包括所有含糖飲料。此時胰腺處于充血水腫狀態，果汁中的果糖會刺激胰酶分泌，加重腹痛、惡心等癥狀。臨床建議通過靜脈營養支持維持機體需求，待血淀粉酶恢復正常、腹痛消失后，逐步過渡到無脂流食。
慢性胰腺炎穩定期可嘗試稀釋的低糖果汁，如蘋果汁、梨汁，每日不超過100毫升。這類果汁維生素含量較高，但需避免柑橘類等酸性果汁刺激胃腸。飲用后需觀察是否出現腹脹、腹瀉等胰源性消化不良癥狀，同時配合胰酶腸溶膠囊等藥物輔助消化。合并糖尿病的患者應選擇無添加糖的蔬菜汁替代。
胰腺炎患者日常飲食需遵循低脂、低糖、高蛋白原則，避免酒精及辛辣刺激食物。恢復期引入果汁前應咨詢醫生，根據胰腺外分泌功能檢測結果調整飲食方案。建議記錄飲食日志，出現腹痛加重或脂肪瀉時及時復診。
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