健康的飲食要注意以下幾點健康 飲食：uZn28資訊網——每日最新資訊28at.com

一、食物要多元化，每天的膳食應該包括新鮮的蔬菜水果，比如肉類、家禽類、雞蛋、牛奶、大豆、堅果等食物。uZn28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、在吃和運動上要平衡，每周應該保證一定的運動量，累計達到150分鐘以上。uZn28資訊網——每日最新資訊28at.com

三、飲食上要少鹽、少油、控糖，甚至不要喝酒抽煙，培養一個清淡的飲食習慣，少吃高鹽和油炸的食品，因為油炸的食品不好消化，而且油炸食品也有致癌的作用。腌制的食品盡可能少攝入，腌制類的食品含有大量的亞硝酸鹽，對身體都是有害的。所以，在飲食上需要注意清淡，多吃五谷雜糧，同時注意勞逸結合，鍛煉身體，都有很大的協助性作用。uZn28資訊網——每日最新資訊28at.com

健康的飲食應該吃什么？

食物的種類非常多，如果依據來源則可分為：
動物性食物：例如魚、貝、肉類等。
植物性食物：例如谷類、豆類、蔬菜、水果等。
其他食物：例如飲料、調味品、添加物等。
食物如按其所含酸性、堿性元素的量來分，則有：
酸性食物：指含有酸性元素（氯、磷、矽、溴等）總量高于堿性元素（指鈉、鉀、錳、鐵、鎂、鈣等）總量，或含有在體中不可以完全氧化之有機酸的食物。一般動物性食物如魚、貝、肉類、家禽類及乳酪類，均屬于酸性食物。植物性食物中的五谷類、硬果類、草莓、烏梅、黑棗和李子等，因含有在人體中不可以被氧化的有機酸，也屬于酸性食物。
堿性食物：含堿性元素總量高于酸性元素總量，且不含在體中不可以被代謝之有機酸食物。如蛋類、蔬菜、豆類、瓜類、菌類、茶、禾垠部分水果。
中性食物：凡在體內代謝后沒有酸性元素、堿性元素，和不可以被氧化之有機酸殘余的食物。如食油類、淀粉和花生仁等。
食物如依所富含的營養素來分，有下四類：
富含醣者：谷類、地下莖等。
富含脂肪者：動物脂肪、植物油等。
富含蛋白質者：魚、貝、肉、豆類等。
其他：飲料、調味品、食物添加物等。
食物供應人體六大類營養素，即：
醣類：功用是供給能量，構成組織、協助脂肪酸氧化、促進發育，轉化脂肪酸和胺基酸等。纖維素也是醣類，能促進排便。
脂肪：功用有供給能量，攜帶脂溶性維生素或必需脂肪酸，產生飽腹感，轉化為醣和胺基酸，保護身體等。
蛋白質：功用有構成軀干、調整身體狀況、構成脢、激素、和抗體、控制酸堿平衡，供給能量等。
維生素：系一種保健營養素，需要量雖小，但重要性卻非常大。它是生命所必需的要素，卻并不是藥物。只有少數維生素可以不可以由腸管細菌合成，絕大部份需由食物供給。
礦物質：營養學上的礦物質，系指具有營養價值的元素（無機物或稱為灰質），現在已知的約有十余種。其作用是構成骨和牙的主要成分；構成柔軟組織；調整生理功能等。人體如果缺乏此等礦物質，會發生嚴重的疾病。它一方面經由排泄器官不斷排出體外，另一方面由食物不斷補充，保持各種平衡關系。
水：人體肉食有七○～八○％的水分，每個細胞或細胞之間都少不了水份。所有的新陳代謝作用均在有水狀態之下進行。一個人非常多天不吃食物可以不可以生存；但如缺水，則生存日數就會大大減少，由此可見水分的重要。而水源如遭受污染，問題可就嚴重了。
為了食用選擇方便起見，一般又將食物按營養價值分為五大類基本食物。營養學家建議我們每天必須從這五大類中，選吃我們需要的數量：
水果類：兩個，中型橘子一個（約100克）或柳丁、木瓜、鳳梨、芒果、芭樂、香蕉等。含有豐富維生素。
蔬菜類：三碟。每碟三兩（約100克），深綠或深黃色的蔬菜所含維生素礦物質比淺色蔬菜多。
油脂類：三湯匙。每匙約十五克。供給脂肪。
五谷根菜類：三至六份。每份飯一碗（約200克），或中型饅頭一個，或土司面包四片。主要供給醣類和一些蛋白質。
肉、魚、豆、蛋、奶類：五份。每份肉魚或家禽一兩（約30克），或豆腐一塊（100克），或豆漿一杯，或蛋一個，或牛奶一杯。供給蛋白質。uZn28資訊網——每日最新資訊28at.com

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