北天生物攜手中國平安產險 推出干細胞治療不良反應責任保險
9月18日，中國平安財產保險股份有限公司重慶分公司與陜西北天生物科技有限公司在西安正式簽署戰略合作協議，共同推出西北地區首款“干細胞治療不良反應責任保險”。此次合
提到冬天的應季食物，你可能會想到羊肉、白菜、蘿卜。實際上，有的魚類也是冬日的美味選擇。魚肉，吃起來肥美鮮嫩，還有防癌、預防心腦血管疾病、不易發胖等優點，這就更讓它深受眾人喜愛。那么，冬日吃魚，應該選哪種呢？
一、2種魚最適合冬天吃
1、鯽魚
民間素有“秋鯉冬鯽”之說，意思是冬季品嘗鯽魚最適宜。這是因為，在冬令時節，其他魚類一般不太活動，而鯽魚卻仍積極爭食魚餌，將自己養得豐腴肥厚。這時的鯽魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值最高。就連李時珍也贊美鯽魚，“冬月肉厚子多，其味尤美”。
不僅如此，中醫認為，鯽魚味甘性平，有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣、利水消腫、通脈下乳等功效，常吃不易上火，尤其適合冬季食用。從營養學的角度看，鯽魚富含蛋白質、維生素D和多種微量元素，可以給人體補充營養，且易消化吸收。對于產后女性來說，食用鯽魚還有助于促進子宮收縮，幫助產婦盡快排出惡露，兼有催奶功效。
2、帶魚
一到冬季，帶魚會洄游至東海越冬，其中以白帶魚最為常見。這時候的帶魚，大多膘肥體壯，肉質厚實油潤，口感也最佳。肥美鮮嫩的帶魚，不僅味道佳，其營養價值也很豐富。帶魚素有“三高”之名——高蛋白質、高DHA、高EPA，價格還很接地氣，可謂是高性價比的海魚了。每100克的帶魚中，就含有17.7克的蛋白質，這個含量相當于吃了2個半的雞蛋。被稱為“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA和EPA，不但對大腦發育大有好處，還能保護心血管，有助于降血壓、降血脂。而帶魚中DHA和EPA的含量，也比一般的魚類更豐富。每100克的白帶魚中，其DHA含量為5.7克，EPA含量為2克。所以說冬日吃點帶魚，可太劃算了。
二、冬季鯽魚、帶魚怎么更養生
1、鯽魚蘿卜湯
食材：鯽魚1條，白蘿卜1根（約500克），姜片、油、鹽、白胡椒粉各適量。
做法：鯽魚去鱗去鰓，挖去內臟，洗凈備用；白蘿卜去皮切成細絲；中火加熱煎鍋，放適量油，把鯽魚煎至兩面金黃色，再放到湯鍋中；放入姜片及適量水，大火煮沸后加入蘿卜絲，再改小火煲15分鐘，最后加入少許鹽和白胡椒粉調味即可。
功效：鯽魚與白蘿卜煮湯，有溫中下氣、健脾利濕、消食化積的作用，尤其適合冬補肉食吃多了上火的人食用。
2、紅燒帶魚
食材：350克帶魚、10克花椒、20克生姜、3瓣大蒜、2個小米辣椒、1把小蔥、3勺食用油、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺香醋、1勺蠔油、半勺白糖。
做法：將帶魚洗干凈，砍成小段；生姜一半切片，一半切細絲；大蒜切片，小米辣椒切成圈；把小蔥切出蔥白，切成小段，蔥葉切成蔥花備用。準備個碗，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺香醋、1勺蠔油、半勺白糖，再加入1小碗清水攪拌均勻，備用。將帶魚塊放入一個大碗中，加入料酒跟姜絲，腌制10分鐘。帶魚塊腌制好之后，把淀粉倒入盤子中，將帶魚塊放入淀粉里，裹滿淀粉，鍋中加入食用油，食用油稍微燒熱之后，放入帶魚塊，將帶魚塊兩面都煎至金黃，夾出鍋備用，把炒鍋里的油倒出，留一點底油，燒熱，放入花椒、蔥、姜、蒜、小米辣椒炒香，然后放入煎好的帶魚塊，淋入提前調好的醬汁，把帶魚跟醬汁煮至入味，就可以關火出鍋了。最后撒上一把蔥花，一盤紅燒帶魚就做好了，還可以再撒點白芝麻點綴一下。這樣燒出來的帶魚肉質鮮美，醬汁濃郁，十分下飯。喜歡的朋友可以試一試。
功效：當人體中，蛋白質不充足時，頭發合成緩慢，容易干枯開叉，而帶魚含有豐富的優質蛋白質，有利于補充蛋白質。帶魚的銀鱗是營養價值高的優質脂肪，富含不飽和脂肪酸、卵磷脂等對人體有益的物質，有助于滋潤皮膚。
三、帶魚離水即死怎樣才能挑選到新鮮的
1、看眼睛：
新鮮的海魚，眼球飽滿稍向外凸，眼球完整，角膜透明清亮，富有彈性。若魚眼凹陷、角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，則說明魚不新鮮。
2、按身體：
新鮮魚的肌肉堅實有彈性，用手指按壓后凹陷會立即恢復，肌肉切面有光澤。若魚體松軟，指壓后凹陷不能立即復原，則說明魚不新鮮。
3、聞魚鰓：
新鮮的魚，魚鰓呈鮮紅色，具有海水魚的咸腥味，且無異臭味。若鰓色變暗，呈灰紅或灰紫色，聞起來發臭變味的，則是不新鮮的魚。
溫馨提示：冬日吃鯽魚好處多多，且不易上火，尤其適合中老年人和病后虛弱者食用，特別是產婦食用，在干燥的冬天里，吃帶魚，不僅營養豐富，補脾益氣，除了對身體有益外，在潤膚養發方面也很有幫助。
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