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一、哪些人吃蜂蜜需要忌口
1、嚴重肝腎功能不全、肝硬化患者
因為蜂蜜中含有大量糖類，一旦糖類攝入過多，會造成血糖升高，增大心臟、肝臟、腎臟的負荷，加重肝硬化病情。
2、糖尿病、高血脂癥患者
因為蜂蜜中含有果糖及葡萄糖、蔗糖，患者服用后血糖水平將迅速升高，使身體脂質代謝不堪重負甚至崩盤。
3、嬰幼兒也不主張喂蜂蜜
因為蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，有可能受到肉毒乳桿菌的污染，加上嬰幼兒抵抗力弱，肝臟解毒功能差，更容易出現中毒的問題。
4、脾虛腹瀉
因脾虛泄瀉及濕阻中焦造成脘腹脹痛、舌苔厚膩者，也不宜進補蜂蜜。
二、選擇野生蜂蜜需慎重
蜂蜜是蜜蜂將采集的植物花蜜或植物細胞滲出的蜜露，或是昆蟲排出的甘露混合蜜蜂唾液腺的分泌物，經過充分釀制而儲藏在蜂巢的甜味物質，所以人們食入的蜂蜜和蜂蜜食品，往往含有大量的植物花粉。
值得警惕的是，在植物界，極個別的花粉是有毒的，或有小毒，或有大毒，或有劇毒。有關誤食有毒蜂蜜中毒的記述，早在孫思邈著述中就有“七月勿食生蜜，令人暴下，發霍亂”的說法，故不可忽視。因此，要買到貨真價實的好蜂蜜，消費者最好到商場選購大品牌的蜂蜜。對那些來路不明、沒有產品標識的“野生蜂蜜”，則不建議購買。
溫馨提示：對花粉過敏的人，更要慎重選擇蜂蜜，以避免食后引發過敏反應。
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